ﾕｰｻﾞｰなめんなよ！　ヾ(*｀Д´*)ﾉ"彡☆ ｹｼｶﾗﾝ!!

日本酒は

飲めませんけど

余りにも身勝手な事してますよね

で同じ大阪人ってのが
許せません(￣皿￣)怒

10代目の社長さんらしいのですが、肝心要の事を先代に教育されていなかったんでしょうかねぇ～

300年の歴史、名声が一瞬にして失われたという事を自覚して欲しいです。

品評会用の酒以外は怪しい、皆そう思ってしまいますよね。

お久しぶりです。m(_ _;)m


え～、σ(・・;)......


下戸で呑めないんですが～


このニュース聞いた時
ちょっと怒りが出てしまいました。

なんでも洞爺湖サミットでも
世界の国家元首の皆さんに
振る舞われた銘酒だとか。



ここの酒だけでなく
日本酒全体の信用問題にも
関わってきますね。



とはいえ…


二十ウン年前でしたっけ？
ヨーロッパでもたしか～


ワインにエチレングリコールだか
何だかを混ぜて
旨味だか甘味を操作して
大問題になった事が
有ったような？。

こんばんは♪

僕もそれほど飲む方ではないのですが、下手な白ワインを飲むのならきっちり仕事をした日本酒の方が日本食と合わせた時に美味しいと思えています。

日本酒は日本の稲作文化から恩恵を受けた大切な食文化の一部だと思います。

ワインの主原料となるブドウと違い、もともと糖度の低いコメを原料として、あれだけ洗練された酒を造り上げるのは、先人の知恵、努力の賜物、それを伝承し続けながらも進化させ続けてきた杜氏たち技術者の粋を感じずにはいられません。

だからこそ日本酒を愛する者にとっては大変残念なニュースでした。

産地や品種偽装のお米が流通している嫌なニュースも時々見かけます。
目先の利益ばかりにとらわれると本分を見失う、何事も近道は無いという事を今一度思い返してほしいですよね。

食事の合間に飲む日本酒は、口の中を洗い流し、次の料理がさらに美味しくなる魔法の液体だと僕は勝手に思い込んでいます　(^_-)-☆