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2012年05月12日 イイね！

久しぶりの真っ白鍋　ブヒ　(^0_0^)

久しぶりの真っ白鍋　ブヒ　(^0_0^)今夜は貧乏学生時代に時々作って食べていた真っ白鍋を思い出し、ちょっとｱﾚﾝｼﾞを加えながら仕込んでみました。

先ずお出汁です。
昔は昆布だけでしたが今回は砂抜きをしたｱｻﾘも加えて寄り相乗効果的に旨みを出します。ｱｸはしっかり取り除いてっと。
酒は少し残っていたにごり酒を入れました・・・、白つながりでね　(^_-)-☆

具材は真っ白ｼﾘｰｽﾞ・・・、お豆腐、ｴﾉｷ、白菜、長ﾈｷﾞ、ﾓﾔｼ、豚ﾛｰｽ薄肉（豚肉は加熱されると真っ白になりますからねぇ～）。
水菜を最後にぶっ込んだので緑色が強いですが、その下は本当に真っ白です（＾◇＾）

ﾀﾚは塩ポン酢・・・、ここも真っ白系。
〆はうどん、これも真っ白・・・。

なんかなつかしいですわ　(^0_0^)
Posted at 2012/05/12 21:01:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年05月12日 イイね！

兄ちゃん、昨日は生徒で今日は先生　^^;

兄ちゃん、昨日は生徒で今日は先生　^^;うちの弟君、お昼に帰ってきて昼飯を食った後、急に『Excel教えて』と・・・。

ｵｲﾗ：『急にどうしたん？』
大将：『会社のQC発表会の清書をしないとあかんねん。』
ｵｲﾗ：『元資料は？』
大将：『ほい！』
ｵｲﾗ：『どれどれ』

多分僕が作れば1時間位で仕上げられそうですが、本人が1から自分でやるというので、Ｅｘｃｅｌの基本的な機能からﾚｸﾁｬｰ開始。

横で見ながらそれはこう、と教えていますが、本人は普段ﾊﾟｿｺﾝを使っていないせいか目が疲れたとかでｸﾞｰｸﾞｰお昼寝を始めてしまって・・・　(・_・;)

結局途中まで僕が元になる資料を見ながら作ってます　(^_^;)

昨日は習い事で生徒の立場で、今日は弟相手に先生役・・・、でも完全に丸投げになりそうな空気感があります　(;´Д`)
Posted at 2012/05/12 15:09:21 | コメント(0) | トラックバック(0) | ┐(´ー｀)┌ | パソコン/インターネット

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