KK900ssのブログ一覧

最近、ラーメンブログの様相を呈してきました。

今日は、顧客先で作業の立会いで、近くの千里眼というラーメン屋に行きました。
ここは、次郎インスパイヤー系と言われるラーメンだそうで、コッテリ・どろっとしたしょうゆ系のスープに、太い縮れ麺、たっぷりのもやしとキャベツ、トロトロの肉という組み合わせです。
体調が良くないと完食できません。(今回で2回目)
前回と同じく、豚ラーメン+味玉で、麺は普通盛りです(これでもお腹いっぱい)。普通のラーメンだと肉は一切れ半ですが、豚ラーメンでは、多分、4切入ります。
トッピングは、ニンニク、野菜増しの他に辛揚げ(揚げ玉に唐辛子がまぶしてある？もの)、あぶら(背脂)とスープの味の濃さを指定できます。(ニンニクをいれて良いかと聞かれ、野菜のみが標準で盛られます)
今回もニンニクを入れる標準です。
麺を素早く片付けていかないと、食べ終わる前に満腹になってしまいます。もやしの山を崩しながら麺をスープから引っ張り出すには、ちょっとテクニックが要ります。
肉は柔らかくて、美味しいです。

食べ終わったあとは、もう食えません状態になり、次は来なくてもイイかと思うのですが、またお腹が減った時に、ついつい行ってしまうかもしれません。(^^)