ラーメン　たまや

札幌の有名店で修行した店主が、青森に開いた札幌ラーメンの店。

スープを飲んで思ったのは、 青森ラーメンを意識してなのか、煮干し系のダシが濃い！
コッテリはしてないけど、重みのあるスープでした。
あと、個人的には少しラードがくどかったかな～（笑）

麺は黄色みの強い中太ちぢれ麺。
青森市で唯一、札幌『森住製麺』の熟成卵麺を使用。

札幌ラーメンでありながら、青森で独自に変化したラーメン・・・ってかんじっかな？

住所: 青森県青森市浪館泉川３４－５１