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イイね!
2017年08月22日

砥石が欲しい

砥石が欲しい









包丁を研ぐ砥石が欲しいezです。
仕上げ砥石の100%天然砥石はありますが、もう少し粗めの砥石が欲しいです。

天然物は素人が買えるような値段ではないですが、研いだ後に「カエリ」が出来る少し粗めの砥石で包丁を研ぎたいと思っております。
出来れば砥石を平らに修正する研磨台も欲しいなぁ。


包丁って研ぐと信じられないほど切れるようになりますよ!

ブログ一覧 | 買い物 | 日記
Posted at 2017/08/23 18:35:02

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この記事へのコメント

2017年8月24日 14:35
こんにちは。包丁研ぎ楽しいですね。
うちでは自分が包丁研ぎ係という事になって居ます(笑
でも何を買ったら良いのかわからず、お安い荒研ぎ仕上げの二つしか持って居ません。
コメントへの返答
2017年8月24日 15:19
コメントありがとうございます。

最初は上手く研げず嫌な作業でしたが今はそこそこ研げるようになりました。

たぶん3000番くらいの吸い付くような柔らかい天然砥石しか無いので1000~2000番の砥石が欲しいですが、人造物しか買えません!

アマゾンで物色して1000と2000の両面砥石をポチッしました。

研ぐのが楽しみです。
2017年8月25日 1:20
こんばんは

いまだかつて、包丁を自分で研いだコトがありません(爆)

でも、研いでもらったあとの
すーっ!
って感じの切れ味は…好きですがコワイです

上手く研げる方、尊敬です
コメントへの返答
2017年8月25日 7:21
最所は研げず練習してやっとこさのレベルです。
切れない包丁を使うと逆に危ないですよ。

刃物研ぎ・・なかなか奥が深いです。

これくらい切れるとよいのだけどまだまだ未熟者。

https://www.lifehacker.jp/2014/05/140531knife.html
2017年8月25日 11:11
こんにちわぁ。
私も包丁の砥係です。うちは、中荒の1個だけです。
最近は、包丁もステンレスばかりになってきたので、砥ぎにくいんですよね。鉄は錆びますが、鉄の小さな出刃が欲しいです。
コメントへの返答
2017年8月25日 11:50
まだ下手なのでステンレスは研いでも切れ味が冴えません。
やはり鋼に限ります。
出刃はあまり使わないから眠ったまま。
刺身包丁は幅が幅が半分くらいになりました(^o^)v
2017年8月25日 14:55
天然ものの砥石とかあるんですか~知りませんでした。

セニョの実家が大工なんでノミ用の砥石で研いでもらってるんですが、研いだ後に魚や肉を捌いて「うひょぉ~!感動するぅ~!」とセニョがよく叫んでます。
コメントへの返答
2017年8月25日 18:32
砥石と女は天然物に限るって知らないの!
2017年8月26日 2:19
四万十川あたりに旅行に行って、海岸で持って行った包丁を岩にこすりつけるとか・・・(笑
コメントへの返答
2017年8月26日 8:46
刃こぼれしますやん。
天然物は魚も砥石も高いなぁ\(◎o◎)/
2017年8月28日 13:01
うちは奥様に喜んでいただこうとこそっとキンキンに研いでおいて、帰宅後喜び勇んで感想を聞くと...

怒られました...

切れすぎて指切ったと......

切れない方がが使いやすい(-_-;)って...

残念!!
コメントへの返答
2017年8月28日 17:59
慣れないうちは切れる包丁は怖いかもしれませんが切れない包丁はもっと怖いのですけど・・・・
やはり天然砥石は凄いですよ(^_^)

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