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2010年08月31日 イイね!

西郷さん!隆盛は父親の名前だった!?

西郷さん!隆盛は父親の名前だった!?西郷さんの名言です
「命もいらず、名もいらず、官位も金もいらぬ人は、始末に困るものだ。しかし、この始末に困る人でなければ、国家の大業は成し得られぬなり。

西郷さんはいい事をいうなぁ~
つまり、地位とか名前とかにこだわっている人間では国を発展させることはできない。といってますす。

実は・・・
この西郷さんの実名は西郷隆永であって・・・
隆盛はお父さんの名前だったそうです。

明治維新の立役者となった西郷さん。
朝廷から国の重要なポストを任されることになります。

書類上の手続きのため西郷さんの実名をたずねようとしたのですが、本人は多忙で留守にしていました。

そこで、西郷さんの弟子に名前をたずねると・・・

「俺はいつも西郷どん、といってるので本名はわからない」
(ちなみに”どん”は鹿児島の方言で、〇〇さんにあたる言葉です。偉大!といういみも込められています)

「俺は西郷吉之助(通称)でしか知らないなぁ」

ちなみに、
江戸時代では名前を表すときに、家名(西郷)+通称(吉之助)+氏(平家の出なら「平」)+諱(いみな)で構成されておりました。本名にあたる諱(いみな)の部分は本人以外に口にしてはいけなかったそうです。

しかし、ある部下が
「う~ん・・・ たしか隆盛だったような気が・・・」

実は隆盛とはお父さんの名前だったようで、この言葉を信じた朝廷側が西郷隆盛で事務処理をしてしまったそうです。

出先から戻ってきた西郷さん。
部下から説明を受けると、「隆盛でよか!」といったそうで、名前にはこだわりを持っていなかったそうです。

エピソード
荷車で荷物を運んでいた部下がいました。坂道に苦戦していた部下に対し、西郷さんは後ろから荷台を押してあげたそうです。

すると、周りの部下たちが慌てて西郷さんにつめよります。

部下
「あなたは総大将なのだから、みっともない事はやめてください」

すると、
西郷さんは・・・
「俺は周りの人間を意識して行動はしない!常に意識しているのは天である。周りの人間は俺の行動に対してどう思おうがそんなものは関係ない!天に対して恥じなければそれでいいのだ」

として、持論でもある「敬天愛人」(天を敬い人を愛する)を唱えたそうです。

冒頭の名言どおり、西郷さんは地位や名前などにこだわる人間ではなかったのですね。


もしかしたら知っている方は多いのかもしれませんが、無知な私は知りませんでした・・・
Posted at 2010/08/31 21:41:52 | コメント(2) | トラックバック(0) | 雑学 | 日記
2010年08月31日 イイね!

ざるそばvsもりそば 違いは海苔の有無だけじゃない!

ざるそばvsもりそば 違いは海苔の有無だけじゃない!「ざるそば」には海苔がかかっていて・・・
「もりそば」には海苔がない・・・

ざるそばともりそばの違いは海苔の有無だけなの~~?

いえいえ!
そば通の方に怒られてしまいますよ(〃 ̄▽ ̄〃)

それじゃ~ そばの歴史を簡単にご説明しますね~^0^

そばが初めて歴史に登場するのは奈良時代です!
稲の不作に備えておくための非常食用だったと考えられています。

江戸時代になると、そば粉とそば粉をつなぎあわせる技術が海外から伝わり、そばブームが到来します。
(当時の飲食店の約半数がそば専門店だったとか・・・)

この頃、そばは汁につけて食べるのでしたが、気の短い江戸っ子達は汁につけるのが面倒で、そばに汁をかけて食べる手法を生み出します。

この食べ方は「ぶっかけそば」と呼ばれ、それがさらに省略され「ぶっかけ」→「かけ」と呼ばれるようになったのです。

これが現在のかけそばの始まりです♪

この「ぶっかけ」・「かけ」が流行するにつれて、汁につけて食べる従来の食べ方を「もり」と名づけました。

「もり」の語源は定かではありませんが、
「高く盛り付けている」・「せいろに、盛っている」などの説がありました。

一方、ざるは江戸時代の中期に生まれました。

最初にざるそばを出したのは東京深川の伊勢屋というそば屋だそうです。皿やせいろに盛られていたものを、竹ざるに盛った事から、ざるそばと呼ばれました。

しかし、「ざる」も「もり」も同じものだから紛らわしくねぇ?

ということになり、明治時代になると「ざる」と「もり」を区別するために、ざるそばには海苔をかけ、、またコクのあるつけ汁が使われるようになりました。

現在、海苔の有無だけが両者の違いを判別する要因になっていますが、厳密にいえば、器・汁・海苔の三項目がポイントとなるのです。

そばに通じた人たちは、今でも「ざるそば」と「もりそば」の汁の違いにこだわりをもっています。

そばにこだわりを持った店かどうか?を判断する基準は
器・汁・海苔に注目すればいいのですね(^o^)v

ということで、知ってましたか?
私は当然海苔だけだと思ってました。
Posted at 2010/08/31 06:53:02 | コメント(5) | トラックバック(0) | 雑学 | 日記
2010年08月29日 イイね!

ガッカリ・・・

ガッカリ・・・ぶつけてしまいました・・・

車の色はシルバーですが、かなりブルーです・・・

写真もピンポケですいません・・・
Posted at 2010/08/29 18:14:56 | コメント(8) | トラックバック(0) | 日記
2010年08月29日 イイね!

お土産

お土産残念ながら旅行は中止だったので、このお土産を買ってくることができませんでした。

みなさんすいません・・・
Posted at 2010/08/29 07:30:42 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記
2010年08月28日 イイね!

帰宅

帰宅訳あって帰宅いたしました・・・

女に逃げられた、すっぽかされた等の突っ込みはしないようお願いいたします(笑)
Posted at 2010/08/28 13:19:10 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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