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フレンチ
食べに行ってきました！









と言うのは嘘で、
今日は夜から仕事だったので昼間時間を持て余していたので
「子羊のステーキ」にチャレンジしてみました(^^)
初挑戦の割には合格点を嫁からもらいました(笑)
ちなみに「真鯛の澄ましスープコンソメ仕立て」は撃沈しました・・・
難しい・・・
これからも休みで時間ある時は料理したいと思います。

（ちなみに平日魚中心料理と禁酒のおかげで5日で2.5kg減です）

（材料）
骨付き子羊
香草（タイム）、サラダ油、減塩バター（無塩がなかった^^;）
塩、こしょう・・・（各適量）


追記：関クルの皆様、新年会行けずにすみません。
　　　久しぶり？（5日ぶり）のお酒飲みたかった！