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イイね!
2009年12月31日

今日の食材 (゚_゚;)

今日の食材 (゚_゚;) 今日は妹の旦那が遊びに来るということで、、、
用意した食材のごく一部です。

特大タラバに若狭牛ステーキ300g×2(旦那と私分)
ステーキは質より量・・・理由は以下から察してくらはい・・・

これ以外に
サイコロステーキ600gに地元産ブタバラ500g+・・・ 

今日は夕方”もちつき”をしたので、
これを食べる前に、”おろしもち”もたっぷり・・・

デザートに、蜜入り林檎とアイスクリーム

私は病人なので...とても付き合いきれません。
親や妹もあまり食べないのですが・・・ 食材は見事になくなりました (◎_◎;)

大半ひとりで平らげ、高いびき状態です(爆)

毎度のことですが、これくらい食いっぷりが良いと、見ていて気持ちいいです^^

用意した甲斐がありました。 私の懐は痛みましたが・・・

今回のタラバガ二(ホントは蟹じゃなくてヤドカリですが)、片側の足だけで1.5kgを軽く超えていました。5kg近い大物だったのではないでしょうか。。。

プリっプリっで、たいへん美味しゅうございました (^ー,^)
ブログ一覧 | グルメ | 日記
Posted at 2009/12/31 00:04:40

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この記事へのコメント

2009年12月31日 7:56
おはようございます。
こここれはすごい夕食ですね!
けど、おいしそうです!!!!

餅ツキはきねでですか?それとも機械で???
うちは母が高齢になりきねが機械にそして昨年から買うことになりました。
息子たち(自分)がすればいいのになかなか踏み込めなくて.........。
コメントへの返答
2009年12月31日 8:51
タラバもこのサイズとなるとなかなか手が出ませんが、正月には来れないとのことで、今回フンパツしました^^

うちもかなり前に機械にしてしまいました。これがまたパッとしないんですよね~。煮込むとすぐ溶けるし・・・杵つきに勝るものなし!
しかし、手間が倍増するのでもう難しいですね・・・寂しいですけど。
2009年12月31日 11:36
こちらも美味しそうですね!
タラバも立派でヨダレがでそうです。
うちも昨日仕事先関係から
A5の12番のサーロインを
20枚買わされましたが、
私はヒレの方が好きなので
画像の肉のサシぐらいがそそられます...笑
コメントへの返答
2009年12月31日 13:48
A5-BMS12ですか!
それは美味しいでしょうね・・・でもデカイのは多分身体が受け付けないかも(年のせい?)。
財布も受け付けませんが(汗)

うちの連中は、写真のレベルの物でも十二分に満足しているようなので、まだ助かってます。本当は、私のだけグレード上げたいんですけどね(笑)
2009年12月31日 14:20
BMSとな...お詳しいですね...
もしかして牛飼ってらっしゃるとか...笑
このくらいのサーロインになると
100頭に1頭出るか出ないかの
確率でしか出ませんし肉自体は
ほぼ真っ白...と言っていいぐらい
上質なサシが入っています...汗
最近は最高ランクの肉の動きが鈍いらしく
ここ1〜2年は年に3回ぐらいお呼びが掛かります。
しかし価格が高いと思われるでしょうが...
お店も安く売れない事情があるらしく
ほぼ原価にての処分なので
一枚1500〜2000円にての
処分価格となっています...
店頭では多分倍以上の値段が付いています...
お店としては持ってても売れないし
かといって値段を下げて店頭では売れないし
(市場原理上...卸業者や生産者の兼ね合いで)
そう言う事で裏で処分しています...凄いでしょ...笑
コメントへの返答
2009年12月31日 20:49
畜産には無縁ですが、以前ひいきにしていた肉屋のおやじさんが、BMSが云々と良く言っていたので覚えていました^^

最上級のステーキが一枚1500〜2000円で帰るとは羨ましい限りです。
世の中には、買えそうに無いような高価なものを、そんな格安で手に入れる美味しい話があるんですね~。

丑年間際で、もってこいの話題でした(笑)
来年もまたよろしくお願いします。
2009年12月31日 16:53
ヒャ~美味しそうですね~(@_@;)
ドデカイたらばに柔らかそうなお肉
そして食べも美味しそうなポルのキー(爆
たまりませんね~!よ…よだれが・・・
コメントへの返答
2009年12月31日 21:00
タラバ美味しかったですよ^^
特に親爪! 最高でした。

ステーキの方も、値段の割には結構良かったです。脂物はなるべく控えないといけないので、脂少なめで丁度良かったです(って、ダメだろうそんだけ食べたら・・・笑)
おなか一杯でポルキーは食べれませんでした(笑)

それでは、良いお年を!

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「午後のコーヒーブレーク♪ 幸せ1カケ (;^ω^)
で、北向きに変わってました ━(゚∇゚)━」
何シテル?   04/24 15:09
スポーツ走行歴なしに等しく,知識もテクも才能も(多分)なし... でも、GT3RSに乗っています♪ 一年にわたる闘病生活で思考回路が麻痺し、サラリーマン...
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