アニキ・・・

麺は匠の技でエエ感じにカットされてるんですが・・・

ネギが繋がってますが・・・(笑)

ムムム・・・

こここ・・・これが、我が家に代々伝わる、

飛打！連隊の娘ならぬ「連隊の葱」なのずら（汗）

行ってみてえ～・・・マジ食べてみてえ～・・・（＾＾）

黄金比がええ～

この黄金比、究極の剛麺好きには、ちと物足りない感じです。

こうなると、何種類かのバリエーションが欲しいですね。

お茶漬けをバターと絡める、今度試してみます。

自分は松茸お吸い物＋ニンニク入りオリーブ油です。

永谷●のお茶漬けなんて、久々に食べましたが、バターを絡めるとまた違った味わいが楽しめます。言われないと気がつかないかも。
一袋は多過ぎるかもしれません。袋半分でお試しください。

↑さらにメニウが増えそうずら。

う～ん、忙しくなりそうずら（汗）
moulin製麺所にしとこう・・・。

すげぇー。
今度は、辛い系を。。
何があいますでしょうか・・

お味の方も結構なものでしたよ。

うどんは半分が塩水だからバターと相性いいのでしょう。
酒の肴ですか？では韓国料理で・・・

裏メニュー完成ですね！迷う迷う～。

そうか、うらめ乳って手がありましたね。
お茶漬けは持ち込みで（笑）

今日はムーランさんのブログ見て
お昼は我が家でうどん♪
ぶっかけ＋ざるで食べました（笑）

残った麺は創作料理してみよう♪
でもお腹いっぱいでもう食べれません・・・

うれしい～。
ちゅうことは、見た目もグー！ってことでしょ♪

僕も今日は暑かったので、冷やしと逝きたかったのですが、
永谷￥のヤツがあったので、冷や飯＋永谷炎＋麦茶・・・ぐいぐい逝けました（笑）
新メニィウ、楽しみにしてます。

ね、ねっ。
けっこうイケたでしょ♪(^-^)

永谷○の味ベースはこぶ茶と似てるので。
こぶ茶メニューをオリジナルに、ぜひ。

で、いつ開店するの？わくわく

イイですね。
うちの奥様なんて、ペペロンチーノよりイイかもって言ってます。

グリーンティー系ですね。
小さん師匠は味噌汁ですか、当時からだから、すでにパテント切れでしょう。
作り方はオープンになっているのではないでしょか。
まだまだ修行の身・・・週末には開店してますよ。

スパゲッティーニにも番数が色々ありますし、
他にもカッペリーニ、フェデリーニ、フェトチーネ。

その中でキターラに関しては
うどんで代用可と堂々と書いてる本もあります。
少なくとも乾燥キターラは見たことがありません。

うどんの可能性は無限大です。
キターラのパスタを検索してみては？
もちろんその時に、ワインはアブルッツォでｗ

検索しました。アブルッツォ州って、僕が生まれたトスカーナのお隣ですね（爆）
キターラ・・・スパゲッティよりもやや太め、断面は四角でコシが強く、歯ごたえもあり、とても食べごたえのあるパスタです、ってまさにうどんじゃないですか。

ってことは、キターラのバリエーションはほぼ使えると言うことですね。
腕がなります（笑）

因みに、最近打ってるうどんはかなり細身の女麺です。あっさり食べたいという家族のリクエストにお応えしております。（苦笑）