車・自動車SNSみんカラ

イイね!
2011年08月26日
本日開店「蛇道・永谷園」
本日26日は、遅い夏休みの連休初日。

朝からあっちこっちの畑の草刈りと、お芋掘り。1列掘ってキャリーに一箱ほど収穫しました。
ちょっと休憩してから、本日開店です。



いつもの黄金比率で800gを2玉打ってみました。
お盆に、ぼた餅をいただいたご近所さんにもお裾わけしました。

そして、
この方が、どうしてもって言うんで、リクエストにお答えして、絡めてみました。
邪道・・・いぇ蛇道です(笑)。「永谷園お茶漬け&バター」・・・なるほど逝けます。

でも、この味、手作りできそうにないのでお店のメニューには加えられませんね(笑)
ブログ一覧 | ウDOん
Posted at 2011/08/26 22:14:32
イイね!
この記事へのコメント
2011/08/26 22:25:53
アニキ・・・

麺は匠の技でエエ感じにカットされてるんですが・・・

ネギが繋がってますが・・・(笑)
コメントへの返答
2011/08/26 23:02:20
ムムム・・・

こここ・・・これが、我が家に代々伝わる、

飛打!連隊の娘ならぬ「連隊の葱」なのずら(汗)
2011/08/26 22:30:32
行ってみてえ~・・・マジ食べてみてえ~・・・(^^)

黄金比がええ~
コメントへの返答
2011/08/26 22:48:59
この黄金比、究極の剛麺好きには、ちと物足りない感じです。

こうなると、何種類かのバリエーションが欲しいですね。
2011/08/26 22:30:56
お茶漬けをバターと絡める、今度試してみます。

自分は松茸お吸い物+ニンニク入りオリーブ油です。
コメントへの返答
2011/08/26 22:54:25
永谷●のお茶漬けなんて、久々に食べましたが、バターを絡めるとまた違った味わいが楽しめます。言われないと気がつかないかも。
一袋は多過ぎるかもしれません。袋半分でお試しください。
2011/08/27 03:52:54
↑さらにメニウが増えそうずら。
コメントへの返答
2011/08/27 07:39:00
う~ん、忙しくなりそうずら(汗)
moulin製麺所にしとこう・・・。
2011/08/27 09:07:34
すげぇー。
今度は、辛い系を。。
何があいますでしょうか・・
コメントへの返答
2011/08/27 11:56:13
お味の方も結構なものでしたよ。

うどんは半分が塩水だからバターと相性いいのでしょう。
酒の肴ですか?では韓国料理で・・・
2011/08/27 11:52:22
裏メニュー完成ですね!迷う迷う~。
コメントへの返答
2011/08/27 11:58:52
そうか、うらめ乳って手がありましたね。
お茶漬けは持ち込みで(笑)
2011/08/27 14:45:38
今日はムーランさんのブログ見て
お昼は我が家でうどん♪
ぶっかけ+ざるで食べました(笑)

残った麺は創作料理してみよう♪
でもお腹いっぱいでもう食べれません・・・
コメントへの返答
2011/08/27 22:06:10
うれしい~。
ちゅうことは、見た目もグー!ってことでしょ♪

僕も今日は暑かったので、冷やしと逝きたかったのですが、
永谷¥のヤツがあったので、冷や飯+永谷炎+麦茶・・・ぐいぐい逝けました(笑)
新メニィウ、楽しみにしてます。
2011/08/27 15:04:44
ね、ねっ。
けっこうイケたでしょ♪(^-^)

永谷○の味ベースはこぶ茶と似てるので。
こぶ茶メニューをオリジナルに、ぜひ。

で、いつ開店するの?わくわく
コメントへの返答
2011/08/27 22:19:59
イイですね。
うちの奥様なんて、ペペロンチーノよりイイかもって言ってます。

グリーンティー系ですね。
小さん師匠は味噌汁ですか、当時からだから、すでにパテント切れでしょう。
作り方はオープンになっているのではないでしょか。
まだまだ修行の身・・・週末には開店してますよ。
2011/08/29 02:22:46
スパゲッティーニにも番数が色々ありますし、
他にもカッペリーニ、フェデリーニ、フェトチーネ。

その中でキターラに関しては
うどんで代用可と堂々と書いてる本もあります。
少なくとも乾燥キターラは見たことがありません。

うどんの可能性は無限大です。
キターラのパスタを検索してみては?
もちろんその時に、ワインはアブルッツォでw
コメントへの返答
2011/08/29 09:36:46
検索しました。アブルッツォ州って、僕が生まれたトスカーナのお隣ですね(爆)
キターラ・・・スパゲッティよりもやや太め、断面は四角でコシが強く、歯ごたえもあり、とても食べごたえのあるパスタです、ってまさにうどんじゃないですか。

ってことは、キターラのバリエーションはほぼ使えると言うことですね。
腕がなります(笑)

因みに、最近打ってるうどんはかなり細身の女麺です。あっさり食べたいという家族のリクエストにお応えしております。(苦笑)
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「クックパで「うどん豚しょうがぶっかけ」がBEST10入り・・・喜」
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