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先日行って来た"タージ・マハール"
札幌カレーの基本なので (独断 !) 紹介です。
まずはお店の雰囲気から。

アヤシさ満点です。(笑)
かっこいいインドミュージックの中、たゆたゆと待つことしばし。
私はプラウンマサラ (海老カレー) を。

いっぱい食べる人は、いっぱい入ってるターリを。

いっぱい入った他に、焼き物は別添え !!

素敵なお姉さま@Jpnがお帰りになった後は
ダンディな小父様@Indとカタコトのコミュニケーションが楽しめます。
英語でなら無問題です。
他にも銀器、お香、葉っぱを巻いただけの
見るからにヤバそうなただのタバコとか、インドグッズもあります。
なんかそういう空気が好きなんだね。(笑)　とっても楽しめます。

カレー部で紹介していただいた"焼きカレー"
美味しそうなのでチャレンジしました。
食べてみたかったんだよねー。
まずはカレーに普段入れないお芋を入れてトロリとさせます。

普通に炊いたご飯だと伸びそうなので、
クスクス(粒パスタ)を入れることにしました。
スープで戻して酢飯のようにほぐします。
そのまんまだと乾物臭いんだよね。
結果。初めてにしてはマトモに出来たぞっ(笑)

ちなみにカレー部には推薦図書があります。ていうか、出来ました。
第一号"カレーライフ"で読書。おもしろかったです。
kazuさんありがとう !
普段のカレーはこれを使って、(画像リンク有り)

ニンジン 1 セロリ 1 玉葱 2 のミルポアにカットトマト缶 1
っていう野菜増量アレンジをして作ります。
けっこうヘルシーだと思うよ。

今回は花咲ガニ。鉄砲汁用498円。
普通のルー使うとパーム油でベターっとしちゃうけど、
これで作ると美味しいん。

大分たっちゃったけど、カリー部準備委員会の
晩餐の記録。


手始めにダル (豆) のスープ。


次に前菜２種。サラダっぽいのと、唐揚げっぽいの。
飾りの野菜に挑戦してる人もいたなぁ。


ピーマンの肉詰めらしきもの。と、パプリカのランタン。
このへんで、どうも知っているカレーじゃないらしいと気付いた。
直球のインド料理ですね。


ここからカレー。
蟹タップリ、クリームカレー。


ここのお店で作っているという、
フレッシュチーズがいっぱい入ったカレー。


チキンとポテトのカレー。あと、ナン。
ナンめちゃくちゃ美味しかった !! けど、だいたいお腹いっぱいの流れ (笑)


これは正式発売前というヨモギナン。サービスしてもらっちゃった♪
かなーりイケてます。


とっても甘っーいデザート。
インド伝統の由来があるらしい。あんま聞いてなかった。
お腹いっぱい過ぎ。


会場を移して試乗会をすることになりました。
運転させてもらえるのって緊張するけど、
どことなーくどのFN2も違いがあって新鮮でした。
この時一番楽しかった気がする。(笑)


この後さらにダベり会へ。
おがさん、ニョッキさん、本当にありがとうね !

というわけで、カレー部 ! ヨロシク !!



　∴教訓　　　　遠い人は前泊しましょう。 (爆)

きのう夜、おがさんとイモ虫ニョッキさんと、
札幌市内のカレー屋さんでプチオフしてきました。

三台以上のオフは初めてなので、とっても楽しかったです !
09モデルが三台並んで嬉しかったぁ。

題名は実は洒落じゃなくて、お店のメニューが
"ムガル帝国の料理"とか"屋台通りめぐり"とか
抽象的で分かりにくかったのでお店の方にセレクトを頼んだら
"華麗なる名門ホテルのカレー"というコースになったのでした。
おかしいよね。(笑)

タイプRユーロオーナークラブでの
"カレー部"の立ち上げが野望だったのですが、
さしたる話し合いもせず、ダラダラと設立になりました。
こちらからアクセスして、ぜひ書き込みお願いいたします。

そして、この日最大の事件は・・・
主催者がなんと二時間近くも大遅刻をしたことです !!

はい、それは私です・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

おがさん夫妻とイモ虫ニョッキさんたち、
ほんとにゴメンナサイです・・

あと、タイプRユーロ"カレー部"設立をご快諾いただいたANDoさん、
ありがとうございます !!

スレッドへの書き込み、よろしくお願いいたします !!

お久しぶりでごじゃりまふ。
あまりのオフラインっぷりに、あきれた方もおいででしょう。
ごめんなさい。ブログ見てますよー!　ﾉｼ

ちょっと忙しいかなー?　くらいのはずだったんですが。

風邪だと思って病院へ行ったら、単なる低血圧ですねーと言われたのですが、
なぜか親知らずを抜くことになり、それがめちゃくちゃ痛かったのです。

別に虫歯じゃないですしねー、ちょっと向きが悪いだけですねー。
なーんて軽ーく言われたらのっちゃいますよね。　恨むよ ? ホント。

で。重湯で生きてた数日間がありまして。(爆)
美味しいもの食べたいよー!　｡ ﾟ(ﾟ´・Д・｀ﾟ)ﾟ｡　という事で
痛みがおさまってきてからは、しばらくおそばにハマってました。

こちらは精進明けのひと品。
なんとコースです。

かしわのスープに卵麺。

茶ソバにソバのお寿司。

こちらはまた別の老舗のかしわ天ソバ。

まだちょっとかしわは親(知らず)のカタキの頃。(笑)

三つ目のこれは蛸天ソバ。

回復っぷりがうかがえますね。
ちなみにすっごくオイシイです。

というわけで元気になりました ! ただいまです。