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オイラ春先に葉物野菜は作りません。

夏にも作らないかな。




理由はコレ。

写真はスナップエンドウの葉っぱ。

葉の中に虫が入り込んで筋筋になってます。
折角の葉っぱの内側に虫やら、その糞が大量に入ることになります。


これ、エカキムシって呼ばれる”はもぐりばえ”の仕業。


これがその正体。

っておい～！！
その姿勢は産卵中かよ～！






薬は使いたくないので、後は放置。

でも、ハモグリバエに寄生するハチが来てたので、そちらにお任せすることにします。

本当は夏の葉物野菜って美味しいんだよね・・・・。

母親が断捨離を始めた、という事は少し前のブログに書いた気がします。


が、これまでは”もったいない”コレクターだったため、ちょ～っと大変な状況らしい。


しかもここにきて元祖”もったいない”コレクターの祖母にも断捨離熱が伝播してしまった様で・・・・。





その一部の話ですが、
使用済みの切手を勿体無いと集めて、寄付するつもりでいたのが早何十年。





そのコレクションの中から出てきたのは・・・・。

なんか、

”だいにほんていこくなんとかかんとか”

やら、

”３銭”（おそらく〒料金）

やら、

都京　３．９．１３（昭和３年？９月１３日）
なんて消印まで入ってる。


いや～、これは正直ビックリですわ。
ま、特に値打ちは無いんでしょうけど、残ってるのが凄い！



で、更なる断捨離への不信感が募ったのでありました・・・・。

京都に実家があると言っても、産まれただけです。
オイラはず～っと愛知で育ちました。


でも両親は生粋の京都人（３代に渡って京都に住まないと”京都人”って言えないらしいです（笑））
なので、味覚は京都の味覚・・・・・なのかも知れない。


オイラにとってのソウルフードはやっぱり京料理らしいです。


京都の晩御飯が食べたいなぁ！
と思い、両親と一緒におばんざいのお店へ行って来ました。


お店は”あと村”（アウドムラでは無い←判りづらい（笑））

元々は近くにある料亭が開いたお店。
焼酎とおばんざいのお店ですが、やはり名店と呼ばれるだけあって、美味しい。

オイラは酒に弱いので、生中をチョイス。
でもこういうお店の生ビールは美味しいんですよ。入れ方が上手ですし、ビールが兎に角新鮮。
うん。ビールは銘柄じゃなく、鮮度が命。コレ間違い無いですね。

今回食べた物をずらずらっと。

まずは前菜。
左の小鉢はのれそれ（あなごの稚魚）


次は御造り

左から
湯葉（激美味）
しびまぐろ
たこ
鯛
ヤリイカ



椀物は、ハモとヨモギ豆腐。
このお出汁が京都ですわ。ほっとします。



お次は季節の煮物。
若竹煮。筍が柔らかくって美味しい♪



続いて焼き物。
さわらの西京漬けとだしまき卵。
柔らかいのにコクがある。う～ん、小市民をオイラは米と一緒に食べたいぞよ。



次は揚げ物。あと村名物のとうもろこしの天ぷら。
珍しい揚げ物ですが、香ばしさと甘さ、そしてびっくりするくらいサクサクの食感が癖になりそうです。



ここで春野菜のサラダ。
独活、蕗、菜の花、ブロッコリ、スナップエンドウと、春先の野菜が入ったサラダです。
ドレッシングはトマトベースの様でした。



ここで、まさかのおでん登場。
牛筋こんにゃくと、ダイコン、焼豆腐を味噌仕立てで。

みそおでんを京風に仕立てると、同じ八丁味噌を使う名古屋のおでんとは全く違う料理になります。
正直びっくりだ（笑）


最後には鯖寿司と、赤だし。

赤だしは揚げ湯葉が入っていて、これがまた美味しい。
鯖寿司も、鯖の鮮度が良く、旨みが強くってこれもＧＯＯＤ！






久々の両親との食事でした。
ほろ酔い加減で駅まで歩きます。



鴨川の川床を吹き抜ける風と、揺れる灯りがまた風情があって良かったです。

聖地めぐりの合間を縫って、美味しい物もしっかりと頂いて来ました♪


お昼は四条通りから木屋町に入った所にあるお気に入りの雑炊屋さん”珍竹林”にて。

オイラは梅玉雑炊を。

嫁さんはワンプレートランチ。
（どちらも写真は無し）


いつもいるおかみさんが不在だったので聞いてみると、直ぐ近くにある姉妹店にいるとか。
そこは珍竹林から３軒隣の”鳴瀬屋”さん。

ここは鶏関係の料理があるお店。
ヨシ、次回はここで食べよう。


食後は四条通りを八坂神社に向かいました。
目指すは祇園にある、黒七味のお店”原了郭（はらりょうかく）”へ。

が、場所がわからず、祇園の通りへ迷い込む・・・・。

でも。

かっこええ街どすなぁ。

観光客があこがれる訳ですわ。
テーマパークとは違う、本物のオーラって奴でしょうか。


ま、オイラにとっては黒七味の方が大切だったんですが（笑）

この後は、晴明神社へ向かいました。

その後再び京都市役所まで地下鉄で戻り、
またテクテクと歩いて寺町商店街～錦市場へ。
（写真を撮る余裕無く・・・・）

小腹が空いた時に通る錦市場は物凄い誘惑スポットです。

美味しそうな香りが直接脳を刺激する感じでしょうか。
クラクラしちゃいました（笑）



実家で見た京のスイーツ特集！に出ていたお店で休憩することにしました。
ふみや　と読みます。

京うどんのお店なんですが、スイーツもなかなか。

お店の雰囲気もシックな感じでステキでした。

たのんだのは抹茶パフェ。
自家製の抹茶バームクーヘンが沢山入っていて、抹茶のソフトクリームも濃い！

※デフォルトは白玉だんご＋栗の甘露煮なんですが、ＴＶの効果で客が集中し白玉が品切れしたんだとか（笑）


疲れた体に和の甘さが気持良い～。
食べ進むと、下の方には黒蜜が。
この不意打ちがこれまた美味しさを際立たせてくれました。



京都のオヤツはここまで。
でも、美味しい物はまだまだ終らんよ・・・・♪