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2010年03月21日

酒店に行ったらこんなチラシが。

酒店に行ったらこんなチラシが。 昨日の夕方にいわき市内の某酒店で量り売りの焼酎を買ってきたのですが、某酒店で、あるチラシを貰って帰ってきました。福島県二本松市にある奥の松酒造が出している『あだたら便り』です。

そこの表紙にあった、おつまみのレシピにあった、チキン南蛮・オリジナルタルタルソース添えです。





画像では小さいので、レシピを書いてみます。
材料は4人分
鶏肉(もも):4枚    砂糖:大さじ6     ゆでたまご:一個
卵:一個         酢:大さじ5      マヨネーズ:大さじ5
小麦粉:適量      しょうゆ:大さじ4   ケチャップ:大さじ1
サラダ油:適量                  パセリのみじん切り:適量
                           塩・こしょう:適量


作り方
1:ゆでたまご・マヨネーズ・ケチャップ・パセリ・塩・こしょうを混ぜ、タルタルソースを作る。
2:砂糖・塩・しょうゆを合わせてひと煮立ちさせ、南蛮酢を作る・
3:鶏肉に小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせて油で揚げる。
4:軽く油を切り、熱いうちに南蛮酢につけ、しっとりさせる。

以上があのチラシに書いてあった通りのレシピです。う~んチキン南蛮が食いたくなってきたような・・・。

こんな感じで。

関連情報URL : http://okunomatsu.co.jp/
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Posted at 2010/03/21 17:47:02

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この記事へのコメント

2010/03/21 21:17:37
チキンタツタのタルタルソース
有るのと無いのでは全く味が違います。
(●^o^●)
コメントへの返答
2010/03/21 21:20:59
おばんです。

タルタルは肝ですよねぇw。あの組み合わせを考えてた人は神ですわw。
2010/03/21 22:00:16
チキン南蛮食べましたか?
コメントへの返答
2010/03/21 22:01:32
おばんです。

まだコンビニの奴をたまに食べますが・・・。
いつかは本家の宮崎で食べてみたいですがw。
2010/03/22 05:02:03
おはようございますー。

というか、朝からお酒が進みそうな肴ですね。
お腹がすいてきました。ジュル…(笑)
コメントへの返答
2010/03/22 10:39:42
おはようございます。

まぁ、おかずにもピッタリですからねぇ>チキン南蛮

つまみにもピッタリですがw。一度は本家の宮崎で食べてみたいです。海鮮料理がメインの店でも必ずあるらしいですからねぇ>チキン南蛮定食
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