でぇ～、こんな物を用意します。
写真上の右側の透明な板は、ちょっと加工しづらいですが、軽くて強度のあるアクリル板（３ｍｍ厚）。左は固定用のボルトナット。
板厚は３ｍｍも要らないと思いますが、念のため。
ボルトを通す穴の位置は、アリストのペダルのベースプレートに打ち込める位置を確認して設定します。
また、アクリル板の外形はヴェロッサのクラッチペダルにおさまるサイズを確認して加工します。
写真下、こんな感じで、ボルトの頭が板の面から飛び出ないように加工します。アクリル板外周のテーパー加工もわかりますね。