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たろうまるのブログ一覧

2017年09月23日 イイね!

noodle 111

noodle 111樂只


水戸からの移転と聞いているけど、知ってか知らずかまさかの龍介跡地に居抜きで入るとは・・

龍介移転の情報を知らなかったら龍介だと思って入ってしまうじゃないか(°⊆°)

まあまあマイウーだから問題無いけど。

とりあえず特煮干しで決まりでしょ(°⊆°)

煮干しとだけ聞くとよくあるあの感じを連想するよね。

でもコレは微妙に違うんだな。

飛び魚のアゴダシなのネー(°⊆°)

清湯系でクセも少ない。

後口も良い。

チャーシューやメンマも手がかかった仕上がり。

ひとつ気になったのは麺が普通すぎってところ。

土日限定の鯛ダシが気になって仕方がない。


78トメチャン

2017年09月13日 イイね!

noodle 110

noodle 110TETSU


ココ102川口店は川口に居た頃かなり通いつめた。

つけ汁の独特の風味に個性が光る。

焦がし玉葱チップを大量投入するとさらにgood。

麺も艶々で歯応えもnice。

焼き石がブームになってた当時、4代目けいすけに続いてかなり初期の頃から導入してたよね。

当時は先端をいってたように思う。

味も変わってなくて安心した(°⊆°)
2017年09月04日 イイね!

rally de tsukuba vol.6

rally de tsukuba vol.6野郎ドモ、いかがお過ごしー?(°⊆°)

奥多摩も終わって秋に突入。

秋といやーアレでしょーヨ、アレ(°⊆°)


rally de tsukuba vol.6


10/8 (日)


am7:30までにいつもの土浦北インター近くのセブンイレブン大畑店に集合だー(°⊆°)

今回の参加表明はたろうまるレーシングHPからではなくて、このblogのコメントにてヨロシクです。

質問等あれば気軽にメッセください。



Posted at 2017/09/04 21:45:09 | コメント(5) | トラックバック(0) | たろうまる氏の日常 | 日記
2017年08月03日 イイね!

noodle 109

noodle 109一麺


塩ワンタンでメジャーになった感があるけど、俺的には断然正油がイケてると思うね(°⊆°)

鶏の清湯系で地元じゃ昔から有名。

鶏系って安易に白湯にしがちじゃん?

それで世に広まったし、簡単にそれっぽくなるから。

俺いつも思うんだ、普通がスゲーって大変なコトだってね。

旨みを上手く綺麗に閉じ込めるのは基本。

鶏でウマイ店はその先がある。

俺が思うパターンは2つ。

わざと僅かに香る程度に逃がす計算されたもの。

抑えきれないほどの旨みが漏れ出してしまう嬉しい誤算。

どちらかと言えばココは前者ではなかろうか。

ま、どちらにしてもマイウーなんだがね(°⊆°)

旨みはそのままに、兎に角どこまでも澄んでいるスープは絶品だ。


84トメチャン

2017年08月03日 イイね!

noodle 108

noodle 108ラーメンマン


これまた気になってたカレーラーメンもトライ(°⊆°)

よくあるダシ風かと思いきや意外にスパイシーで香りも豊か。

絡むのを重視するならやはり太麺で正解なんだろうけど少し細く硬い麺でも試してみたいところ。

ポテトサラダが相性抜群。

残念なお知らせ。

開店して4ヶ月、諸事情により7月いっぱいで閉店。

俺様ほどの事情通ともなれば事の詳細は当然承知しているがココは伏せておくとしよう。

近日中に良い報告も出来ると思うのでお楽しみに。

稀に見る短期間だったがウマイラーメンを有り難う、ラーメンマン。


78トメチャン

プロフィール

「noodle 111 http://cvw.jp/b/676947/40456162/
何シテル?   09/23 01:24
webもrealも同様に(°⊆°) marchの文句は俺に言え(°⊆°)

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