たろうまるのブログ一覧

麺屋ゆう


谷田部うさぎ屋、角ふじと並んで茨城大勝軒傘下筆頭として人気を集めている。

6号沿いという立地条件も良し。

野菜もりそば＋ﾁｬｰｼｭｰ丼が鉄板。

俺的に大勝軒に感じるのは、ﾔﾍﾞｰｳﾏさとかじゃなくて、野菜の甘みがそう思わせるのか、どこか懐かしい味。

藤代のこうじｸﾞﾙｰﾌﾟ本店は特にそれを感じる。

池袋を意識してﾘｽﾍﾟｸﾄして、そこに近付けるべく忠実に再現しているからだろう。

ｸﾞﾙｰﾌﾟの傘下としては大事なｺﾄだと思う。

まかないから始まったつけ麺、その元祖としてこれだけ世に広めた功績は大きい。


70ﾄﾒﾁｬﾝ

Dragon noodle


動物系に野菜の旨みを合わせたﾏｲﾙﾄﾞｽｰﾌﾟに、常総平塚製麺の組み合わせ。

とりあえず基本のﾉｰﾏﾙ正油。

ｺﾚ、麺がやたらｳﾏかった。

麺自体の持つほんのりとした甘味に、水分の割合がｽｰﾌﾟとﾊﾞﾗﾝｽがｲｲ。

計算されたものだとしたら、かなり良い仕事をしている。

まぜそばが人気のようで、店内のほとんどの人が注文していた、ﾄﾞﾗﾆﾎﾞ。

ﾄﾞﾗｺﾞﾝ煮干しの略なのかな？

強烈煮干し、次回はそれだな。

しかし、どこらへんがﾄﾞﾗｺﾞﾝなのかは不明である。


70ﾄﾒﾁｬﾝ

数日遅れは基本です・・違

そこらへんが廃人風なたろうまるです、ｺﾝﾆﾁﾜ。


先日の日曜日、筑波の風を感じてきましたﾖ。

そう、菊さん主催のﾗﾘｰﾄﾞ筑波。

何人か挨拶の時に話してたけど、俺も初めてのMTGはﾗﾘ筑だったりして。

すずきさんが執拗に誘うので参加したんだっけw

すずきさんを含め、初めての顔合わせ。

つい最近のように感じるけど、もうかなり経ってるんだなぁ・・

それからは地元開催とゆーｺﾄもあり出来る限り参加した。

そんなﾗﾘ筑も今回で最後とのｺﾄ。

まあ、色々と事情もおありでしょう。

十分、沢山の思い出を作る場を頂きました。

今後、ﾗﾘ筑ってｲﾍﾞﾝﾄがあったんだﾖ、と語れるｺﾄ、嬉しく思います。

これだけ大きなMTGを長年続けるってｽｹﾞｰ大変だと思う。

行き届いた管理、細やかな配慮、それと菊さんの人柄。

素直にｲｲﾈ、です。

ｺﾞｰﾙでの挨拶、茨城MTGを持続してくれとの要望の多さに驚いたところもある。

そこにきて菊さんからの直接のﾊﾞﾄﾝﾀｯﾁ。

地元の大先輩からの御指名とあっちゃ受けないと。

俺に何が出来るかはわからないけど、菊さんからのひと言を忘れないでいようと思う。

まずは自分が楽しもう、そうすれば周りにも伝染していくから、と。

深いね。

菊さん、長い間運営お疲れ様でした。

ﾗﾘ筑のようにみんなに愛されるｲﾍﾞﾝﾄをやっていけたらと思っています。

幸い、愉快な仲間と手下がたくさん居るのでたいして不安はありません。

まあ俺がやるとなると面子は決まってきそうですがw

意見上等、賛否両論あるとは思うけどｶﾞﾝｶﾞﾝ突き進んで行くつもりです。

だって俺、それしかやり方知らないしw

とりあえずこんな調子でｲｯてみますﾜ。


では最後に、ﾗﾘ筑ﾜｯｼｮｲ。

一休


つくば界隈ではあまり見ない長浜豚骨系。

ｽｰﾌﾟもﾁｬｰｼｭｰもかなり手間がかかってるものの、ﾏｲﾙﾄﾞにするあまり豚骨好きには物足りない風味になっているように感じる。

ﾊﾟﾝﾁのあるｽﾄﾛﾝｸﾞｽﾀｲﾙの方が個人的には好み。


65ﾄﾒﾁｬﾝ

がんこや


つくば三水とならんで茨城のﾗｰﾒﾝ史を語るには欠かせない老舗中の老舗。

上品な薄味におろしと梅を合わせたみぞれが一番人気だが、俺的にはこの岩海苔味噌がｵｽｽﾒ。

ｶﾌﾞと油揚げをのせた冬限定のかぶらげﾗｰﾒﾝもｳﾏｲ。

千代田店は店舗の雰囲気もある。

ﾀﾊﾞｺを吸いながらﾜｲﾜｲ談笑して順番待ちするのもなかなか趣がある。


65ﾄﾒﾁｬﾝ