先週と、ガラッと変わって、今週はヒマ。

後輩も帰ってきて二人体制。

なんだろう。

先週の1/3以下の忙しさ？

二人いるとラク～。ｌ

ヒマすぎて困るわ。

外来、処置も問題なく、暇な時間は教科書読んだり、英語の論文なんか読んじゃってみたり。

しかし、時間を持て余す。

そんな贅沢な今週。

ってことで、ヒマすぎるので。。。

家でノンビリ日本酒でも飲みながら過ごしてみようと思った。

豚バラブロック
サラダ油
水
酒
みりん
砂糖
醤油
生姜
ゆで卵
大根
からし

よっしゃ。

下処理してコトコト煮込むこと二時間。



自分で言うのもなんですが、いい味になっておりました。

写真は控えめに小さく（ｗ

あ、ちなみに結構喰った後に写真とって見た（汗）

食い物が出来上がる前に、すっかり出来上がって気持ちよくなっちゃってたりもしましたが、それはまあご愛嬌ってことで。

土産に貰った屋久島の生酒は結構美味かったぜ。



そうそう、豚肉を煮込むときに「八角」なんてものを使ったりするわけですが。。。

ワタクシ、あの風味が苦手なので今回は使用せず。

その八角ですが。。。

インフルエンザ治療薬の一つであるタミフルの原料なわけです。

ってことは、豚の角煮を喰ってたら、インフルエンザにかかりにくい！ってことなのかぁぁぁ？




とか、書いてみる。



ちなみに、ワタクシ先々週の金曜日から、毎日１カプセル飲み続けております。

飲み終わった翌日に、また死ぬほどインフルエンザの患者が来ちゃったから、また予防投薬となってしまいました。

インフルエンザ。

イヤだねえ。

特にあの鼻をグリグリやる検査。

もう最悪。

大人でも辛いのに。。。

子供にやるのは忍びないっつーの。

鼻をかんで、そいつで検査したっていいんだよ？

そういう検査キットだってあるじゃん。

僕は、二度と受けないね、あれは。

泣かされたし。。。

orz