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イイね!
2016年06月30日

那珂湊鮨握ったりして・・・

那珂湊鮨握ったりして・・・
だいぶ前の話ではあるが・・・。

那珂湊~大洗へドライブに行き、魚を仕入れて素人ながらも、を握ってみました。

買ってきたのは、ホタテにマグロ、それに一番食べたかった「生ダコ」です!




好き嫌いはあまり無いので何でも食べられるが。
鮨ネタで一番好きなのは、生だこである!

あぁ~最近旨い生だこ食べてないな~

佐野の「あけみ鮨」行きてぇ~!
あそこの「生ダコ」最高なんですよ、少し炙り入りますけどね。。。


鮨職人は、手や腕の毛全部剃るのかなぁ~???素朴な疑問



マグロさばいて…と言うより、切るだけですが・・・。







半分はズケに。



ネタ切ってる間に、酢飯作って!



ホタテ
は貝から落として。



ワタ取り除きます。



握り易い様に、半分に捌いて。



カイヒモは味噌汁にします。
出汁効いて美味いよ!



と、こんな感じに・・・。



早速素人が握ります・・・
当然、生ですからワサ多めに。。。



何度も握った事あるのですが・・・。     難しい



こんな感じ・・・。



自分で食べるには十分ですね!?



生だこ良いわぁ~!



ホタテ余ったので、焼きにして!



ヤッパリ!鮨には緑茶ですな!



たまには料理してんすよ・・・。ワハ

旨い食べに行こうっと!
ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2016/06/30 07:39:46

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この記事へのコメント

2016/06/30 07:51:19
美味しそうです(^_^)/
ハリガヤ寿司は年末オープンですか?
フグ以外なら食べて見たいです(^_-)



コメントへの返答
2016/06/30 07:54:52
年末ぅ~♪遊びに来ますかぁ~♪?ワハ

ネタ仕入れ出来しだい、開店します!

生ダコ!うんめぇ~ですよ
(栃木なまりじゃぁありまへん)
2016/06/30 07:53:50
素晴らしい、奥様やお子様もさぞお喜びでしょう。

私は明日の午後から4日間那須に移動しますが、あちらには美味しい寿司屋さんあるのかなあ。

故郷の三陸まで車飛ばして食いに行った方が早いかもですね。
コメントへの返答
2016/06/30 08:00:08
世界遺産の街、栃木のど田舎へようこそ。。。∵

山ん中のぉ鮨屋じゃぁ~うんまかねぇっぺ!?
(そんなに栃木はなまって無いですけどねぇ~…)
那須🍆はお仕事ですか?



あっ!そろそろボー🍆
2016/06/30 08:58:53
おおおおおおおおおおおおおおおっ!!!

剥きたての帆立は美味しそう!!!@p@;;;b

ウチは白ご飯が好きで!!、殆どしませんが、
久しぶりに手巻き寿司がしたくなりましたw!!!
個別に握っていたのでは!!、自分が、、、
食べる暇がありませwwん!!!A^_^;;;ゞ(瀧汗
コメントへの返答
2016/06/30 09:05:10
那珂湊のネタ、新鮮で良いですねぇ!

海苔にごはん乗せて、ネタ放り込めばお手軽手巻き寿司!

パリパリ海苔が最高ですね♪


カウンターで食べたいっす。。。ペロッ😋
2016/06/30 09:29:54
おはようございます

那珂湊激近です
あまりに近いので滅多に行きませんが、blogを拝見して買い物に行きたくなりました( ・∇・)

生だこ、切るの難しいのに上手ですね~
お料理上手は素敵です❗
コメントへの返答
2016/06/30 16:37:17
ユミユミ@姐御さん、そうだったのですかぁ~…?

てっきり、東京の方かと思ってました。

海の幸、良いですねぇ!またお邪魔します。


2016/06/30 19:54:17
メチャ美味そうですね(^^)

手術後なので、食べるもの限定中なので余計に美味そうに見える~(@@)
コメントへの返答
2016/06/30 20:14:38
大腸ポリープには、ヨーグルトや繊維質な食品が良いですかね!?

最近、レンコンが美味しいと感じる年齢です(^q^)
2016/06/30 20:19:55
こんばんは😃🌃
凄いデスネ🎵

連休、小田原来ますか?
私、その辺ですのでお時間合えばお声かけを🙇お寄り下さいまし🙇🎵🎵🎵🙌
コメントへの返答
2016/06/30 20:24:16
にゃんLoveさん、西部方面でしたか!?

ちょっとお目当ての車があるもので、拝見に行こうかなぁ~♪と、考えてます。

2015SLK白右ハンドルATです。
2016/06/30 20:33:14
そうなんです。西部なんです🎵

お目当て、良いデスネ🎵
羨ましいですわー。😆😆😆

コメントへの返答
2016/06/30 20:40:58
何をおっしゃいますかぁ~…
マセラッティ~♪と言うイタリアのお洒落な車にお乗りじゃ御座いませんか!⭐

世界遺産の富士山や、箱根~伊豆スカイライン

素晴らしいドライブ🚗コースが近くて羨ましいですねぇ~♪ワハ

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