吉田河馬歯のブログ一覧

朝晩の冷え込みがだんだん厳しくなってきました。月末のハロウィーンが終わると冬を感じるようになりますが、昨日はぽかぽか陽気でした。暖かくなることを見越して、２日前に仕込みをした Asian Baby Back Rib を夕食に焼きました。レモングラス、コリアンダー、唐辛子、胡椒、ニンニク、生姜に、ナンプラーとアジアンテイストたっぷりのリブです。

焼き上がる間に、裏庭に置いたピクニックテーブルで仕事をしつつ（滅多に使わないMacbook Pro登場）、届いたSRL311のレジストレーション（州の自動車登録）更新をしました。通常、２年に一度の更新ですが、Vanity Plate （日本出言う希望ナンバー）ですので、毎年１１月が更新期限です。



1時間半ほどでリブは焼き上がり、とても美味しかったです。また体重が増えそうですので、どこかでダイエットしないといけません。もうBBQの季節は終わりですから、週末には、BBQグリルをガレージにしまいます。