昨日、前から予定していた、 第2回激ウマBBQオフ! たっぷり食べて楽しんできました~♪ 今回はエス14台+他2台+ワンちゃん3匹(笑 第1回を上回る、総勢29名の参加となりました♪ 参加された皆さん、お疲れ様でした! 今回も天候に恵まれ、朝7時の集合時間と共に続々とエスが集合。 予定より30分早く、8時30分BBQのはじまり~♪ まずはお約束の「サイボクSGP」 今回はじっくり焼いたので肉もとってもジューシー^^ (とは言っても、焼いてたので写真がありませんが・・・) レタス+お肉+ニンニクに辛みそをつけてパクッと・・・ やはり美味かった♪ そして、この方の ブラジルBBQシュラスコの登場! ご夫婦で手際よく調理してくださいました~ ソースと魔法の粉をつけて食べると美味い! 豪快なソーセージにもビックリ!? 大量のお肉がドンドン焼かれ皆さんの胃の中へ♪ 今回のもう一つのお楽しみ♪ 炭職人ことこの方に手配をしていただいた A5ランクの霜降り和牛カルビ! 生でも食べれるという贅沢なお肉。 程よい脂が口の中でとろけていく~^^ このお肉はヤバすぎです! お肉の合間にはこの方特製の さっぱりとしたシーフードサラダ♪ ホント美味しかったです!さすがです! BBQにサラダとは思いつきませんでした(汗 さらに、この方からの差し入れ、 セロリ&ミョウガの漬物・煮玉子♪ セロリがシャキシャキとして美味しかったです^^ 美味しいお肉に満足してみなさんは しばらくマッタリとした時間をすごしました。 その後は、SGPを大量に投入した SGP焼きそば♪ こちらもあっという間に15人前が売り切れ~ 最後は、この方の奥様の手づくり 杏仁豆腐♪ 甘さ控えめで、お口直しにピッタリで大好評でした^^ リクエストに応えていただいてありがとうございました♪約5時間のBBQを美味しく、楽しく過ごし、 片付けも皆さんが協力して30分ほどで終了。 準備より早かった(笑 終わってから駐車場でのエス談義もあり、 とても有意義な一日でした♪ 今回、残念ながら参加できなかった方、 第3回激ウマBBQオフを来春、開催する予定です^^ その際は、ぜひご参加してみてくださ~い♪ あっ、今回もお肉の写真がありませんので、 他の方のフォトギャラを見てください(爆 今回も皆さんのご協力により、 美味しく、楽しいBBQを開催することができました。 ありがとうございました~ 第3回に御期待下さい!