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初めてべトナムに来ました。
仕事なのですが夜の空いた時間に買い物したり散策を楽しんでいます。

日曜にはメコン川クルーズツアーに参加しました。1日でたったの９ドル食事も付いてます。
英語の分かる方はもっと楽しめるんでしょうね。あいにくあまり分からないのですが結構楽しめました。

英語がわからなくても何とかなるものですね。
日本語が通じないので真剣に話を聞いちゃいました。

飛行機の機内誌で台湾の薬膳料理が出ているのを見て無性に食べたくなりました。
レシピも無く味を想像して作ってみましたが珍しくかなりイケてました。
胡麻油で生姜を炒めクミンとウコンを加えさらに炒めます。鶏肉を加えて炒めたら玉ねぎを加え白ワインのみを入れて煮込みます。味付けは醤油と砂糖のみでしたがかなり深い味わいになりました。
そのまま食べてもご飯にかけてもいけます。
生姜のおかげで汗がじんわり出てきました。