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  6. 2016.06 ラーメン　大阪篇 [ＦＲＰ職人]
ＦＲＰ職人の愛車 [三菱 ランサーエボリューションVII]
2016.06 ラーメン　大阪篇
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らーめん香澄　中崎町店<br /> <br /> カレーまぜそば　￥800.-<br /> <br /> レアチャーシュブロック肉がゴロゴロと乗った一杯<br /> <br /> 当然天地返しで丼の底から麵とタレを引き摺り出して<br /> <br /> よく混ぜます。タレは鶏と野菜を煮込んだスープと<br /> <br /> 魚介を効かしたカエシとスパイスがやさしく香る仕様<br /> <br /> ガツ～んと辛さはありませんがスパイスのピリピリ感<br /> <br /> が野菜の甘みを引き出しています。
らーめん香澄　中崎町店

カレーまぜそば　￥800.-

レアチャーシュブロック肉がゴロゴロと乗った一杯

当然天地返しで丼の底から麵とタレを引き摺り出して

よく混ぜます。タレは鶏と野菜を煮込んだスープと

魚介を効かしたカエシとスパイスがやさしく香る仕様

ガツ～んと辛さはありませんがスパイスのピリピリ感

が野菜の甘みを引き出しています。
  • らーめん香澄　中崎町店<br /> <br /> カレーまぜそば　￥800.-<br /> <br /> レアチャーシュブロック肉がゴロゴロと乗った一杯<br /> <br /> 当然天地返しで丼の底から麵とタレを引き摺り出して<br /> <br /> よく混ぜます。タレは鶏と野菜を煮込んだスープと<br /> <br /> 魚介を効かしたカエシとスパイスがやさしく香る仕様<br /> <br /> ガツ～んと辛さはありませんがスパイスのピリピリ感<br /> <br /> が野菜の甘みを引き出しています。
    1:らーめん香澄　中崎町店 ...
  • <br /> 麵は、うどん程の太さがある多加水の極太麵で、<br /> <br /> 特徴は麵に入ったスリットが珍しい<br /> <br /> 自家製ウイング麵？当然食感はブリブリで、<br /> <br /> 歯を押し返す強いコシが素晴らしいです。スリットの<br /> <br /> おかげでなのか、食感の違う２種類の麵を食べている<br /> <br /> ようです。<br /> 秀逸なのは、チャーシューで、レアな部位との食感の<br /> <br /> 違いが良くわかり、ムッチリとした噛み応えが旨い。<br /> <br /> 結構多めに入っているので食べ応え充分です<br /> <br /> 具材は削ぎ切り白葱と、輪切りの小口葱、糸唐辛子<br /> <br /> そしてレトロなナルト<br /> <br /> まぜそばにありがちな後飯を注文すればよかったと<br /> <br /> 後悔しました。<br />
    2: 麵は、うどん程の太さが ...
  • <br /> 大阪市　北区　中崎2　都島通り沿い<br /> <br /> らーめん　香澄　中崎町店サン<br /> <br /> こちらは阿波座のらーめん香澄さんの２号店<br /> <br /> こちらでは本店にはない鶏がらスープが復活<br /> <br /> 次回は　とり塩らーめんを食べてみたいです<br />
    3: 大阪市　北区　中崎2　 ...
  • 濃厚鶏ラーメン　超爆鶏Ｋｉｎｇ<br /> <br /> ドロ爆　￥750.-<br /> <br /> なんかメニュー見ると、ドロ爆　黒、赤、魚介と<br /> <br /> 構成が京都の某○鶏さんと一緒（爆笑<br /> <br /> 出てきた一杯は・・・一緒やんけ～の極濃厚スープ<br /> <br /> 思わずﾔｯﾃﾐﾀ、レンゲが直立して沈みません（ゲラゲラ<br /> <br /> 麵を持ち上げるとスープが麵に絡みつきスープ<br /> <br /> 単体として啜れません。口の中にクリーミーで濃厚な<br /> <br /> 鶏の旨みが拡がります。口当たりは意外とマイルドで<br /> <br /> 極○サンとは違いツブツブ感は少なめ。<br /> <br /> ○鶏サンというよりも、京都府　福知山の行列店<br /> <br /> 「とん吉」サンの方が、近いです<br />
    4:濃厚鶏ラーメン　超爆鶏Ｋ ...
  • 麵はエッジのたった低加水のチョイちじれ麵で濃厚<br /> <br /> スープに負けない歯応えが好みです。葱を混ぜようと<br /> <br /> 天地返しを行いましたが、上手く混ざらないのはご愛嬌<br /> <br /> チャーシューはぺらく、メンマが冷たいままなのは<br /> <br /> いただけないな～。<br /> <br /> 濃厚なので味に飽きそうですが、テーブルの味変<br /> <br /> アイテム、胡椒、お酢で味に変化をつけるといいですが<br /> <br /> 私はこの手の味が大好きなので不要でした。<br /> <br /> 麵を平らげる頃には、スープはほぼ残ってませんが（笑<br />
    5:麵はエッジのたった低加水 ...
  • 大阪市　浪速区　日本橋4　オタロード側<br /> <br /> 爆鶏KING 日本橋店　サン<br /> <br /> こちらは、大阪ふくちぁんラーメンのアストジャパン<br /> <br /> が手がける新ブランド展開のお店<br /> <br /> 自家製麵の食感も良く、このカルボナ～ラ的な濃厚さ<br /> <br /> いや～この感じ、好きだな～<br />
    6:大阪市　浪速区　日本橋4 ...
 
 
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投稿日 : 2016年06月30日
   

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「第20回フェローズ走行会　タカスサーキットを走ってみた http://cvw.jp/b/762553/38823689/」
何シテル？   11/08 14:11
ときどきサーキトに出現します。 危険ですから、エサヲ与えないでください。 出来る事は自分でする。（もちろん自己責任）をモットーに日々精進中
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2015/01/30 17:37:00
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ある日悪友の「サーキット走らへん」の一言から、気づけばいつに間にか、こんな姿に。
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