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【秋】をテーマにした弁当を学校のコンクール用に作ってみました。

 メニュー

おかず

・かぼちゃの肉巻き揚げ

・かぼちゃの茶巾
 
・さつまいもの甘煮

・さつまいも、りんご入りポテトサラダ

・うさぎりんご

ごはん

・さつまいも炊き込みご飯



といった構成にしてます。秋な色合いの弁当にしてみました。色が偏ってる　と言われますがあくまでもテーマは「秋」ですので。

味も我ながらおいしかったです←

各メニューとても簡単に作れます(σﾟｪﾟ)σＹ〇!!

特にさつまいもの甘煮なんか、輪切りにして浸るくらいの水を入れ、さとう大さじ3　はちみつ大さじ2　みりん少々　を入れて煮るだけでおいしいおやつにもなります。

家族にもおいしいと言われうれしかったです(*'-'*)

今日の日本料理実習では
 
太巻
お吸い物

 
の実習でした。
みんカラの方もお寿司屋にいけば1皿は頼まれると思われます(想像

太巻きでは
しいたけ、かんぴょう、ともに味付け、下処理を行い、酢飯ももちろん作ります。
三つ葉も湯を通します。

 卵焼きは作った卵焼きをのりの横幅に合わせ細長くカットします。
巻巣にのりをしき、酢飯を均等にのせて、

のりの三分の一

の場所へ具を並べて巻くだけ、です。
意外と簡単で、家でも手軽に作れると思います(*-∀-)ゞ


お吸い物は、

なんと今回使用したのが
生きエビ


バシンバシン跳ねますｗｗｗ
 生きたままの海老を頭からはらわたまで引きちぎるのはどうも人として、生き物として違和感がありましたがここは遠慮なくｒｙ

とても美味しくいただけました♪





 

学校帰りに秋を感じる写真を撮影してきました