正統な徳島ラーメン系のお店です。

スープは濃い茶色のあっさり醤油味で甘味は少なく、どちらかといえば醤油の味。コクがありながら雑味がなく、すっきりキレがあるスープで最近主流のこってり豚骨醤油ラーメンのイメージとは異なります。スープを最後まで飲み干すことができます。

麺は中細のストレート麺。固さの好みを聞いてくれますが固めでオーダーして普通の固さでした。
普通はかなり柔らかめに茹でられているのでしょう。
トッピングは甘辛く煮たばら肉、もやし、メンマ、ネギ。

徳島で人気店ですが、期待通りで満足いたしました。
全体にバランスの良い美味しいラーメンでＭＹベストに入ります♪

食べたのは中華そば大550円です。

営業時間:11:00-16:00(売切終了)　定休日:月曜日


住所 : 徳島県徳島市南田宮４丁目４
電話 : 088-632-9818