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2016年12月01日 イイね!
ダイエットの経過報告201601201+α(ダッチオーブンde豚トロチャーシュー&ちょっと鉄板ネタ)目標

 ①夜の体重を63.0kgまで落とす
 ②以降朝の体重66.0kgまでをキープする
 ③②を超えた場合は速やかに朝の体重64.0kg以下を目指す

微妙に不定期なダイエット報告です。

←直近1ヶ月の体重推移

↓2011年以来の体重の推移



履歴
(夜の体重で報告)
2011年1月4日 77.9kg < ダイエットスタート 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2011年7月7日 62.9kg < 夜の体重63.0以下達成

(ここから朝晩を報告)
2011年11月 6日 朝63.9kg 夜65.2kg < 65kgオーバー 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2011年11月25日 朝62.5kg 夜63.5kg < 朝の体重63.0kg以下達成

2011年12月 3日 朝64.1kg 夜66.0kg < 65kgオーバー 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2012年9月10日 朝65.5kg 夜66.0kg < 目標変更 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット中

2012年9月14日 朝63.7kg 夜64.4kg < 朝の体重64.0kg以下達成

2013年1月10日 朝64.7kg 夜65.4kg < 66kgオーバー 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット開始

2013年8月10日 食事制限のみのダイエットを諦め、筋トレ開始

2014年2月25日 朝64.0kg 夜64.2kg < 朝の体重64.0kg以下達成!

2014年9月18日 朝64.2kg 夜65.4kg < 体調不良によりダイエット維持中止

2014年11月20日 朝64.5kg 夜65.1kg < 体調が戻りダイエット維持再開

2016年1月12日 朝66.0kg 夜66.6kg < 66kgオーバー 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット開始

2016年11月30日 朝65.0kg 夜65.5kg <  朝の体重64.0kg以下目指しダイエット中
2016年11月30日 朝の体脂肪率 22.0%


1列目:日付 2列目:朝体重 3列目:夜体重 4列目:朝10日平均 5列目:夜10日平均

前回報告後の最高体重65.8g 最低体重(朝)64.3kg

今回は前半はいいペースで推移していたものの、後半少し上げ気味となりました。
時々食欲が爆発するんですよね。。。
結果的に、平均体重は大幅減少となったものの、後半の上げがこのまま続くとちょっとヤバイ。
12月に入りましたが、次回報告時までは大きなイベントがないので、もう少し減量を進めるよう頑張りたいと思います。

ということで、
前回の目標「次回報告時、朝の平均体重を65.1kg未満にする」は、64.7kgということで達成ならず。
今回は、「次回報告時、朝の平均体重を64.7kg未満にする」を目標にしたいと思います。

今回の+αは、ダッチオーブンde豚トロチャーシュー&ちょっと鉄板ネタ

10日に1回ならブログネタは確保できるだろうと思いきや、ネタ切れ気味なことに。
ということで、BBQネタが続きます。

業務スーパーで豚トロのブロックが買ってあったので、チャーシューを作ってみることに。
久しぶりにダッチオーブンを使用しました。
今回は塩煮チャーシューということで、調味料は塩、胡椒、ニンニク、生姜、ネギ。

とりあえず、仕込み。


直火よりじっくりと加熱すべきかと思い、鉄板の上で加熱。熱源はもちろん炭火。


前回紹介した食材脱落防止の枠は一工夫してほぼ鉄板ピッタリに改良。
そして特に意味もなく蒸し蓋をしてみる。


鉄板上でも結構な沸騰。かなり吹きこぼしたので、薄く味覇スープを足す。


冷ましてスライスして完成。


半分近く脂身なのでトロトロ。
もっと薄く切りたかったのですが、柔らかすぎて無理でした。
食べると口の中でとろける感じ。
でもちょっと塩加減が多かった。
また作るかは微妙なところですが、するなら味付けは醤油系が無難かなと。
Posted at 2016/12/01 19:45:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2016年11月21日 イイね!
ダイエットの経過報告201601121+α(12mmBBQ鉄板使用レビュー&カスタマイズ)目標

 ①夜の体重を63.0kgまで落とす
 ②以降朝の体重66.0kgまでをキープする
 ③②を超えた場合は速やかに朝の体重64.0kg以下を目指す

微妙に不定期なダイエット報告です。

←直近1ヶ月の体重推移

↓2011年以来の体重の推移



履歴
(夜の体重で報告)
2011年1月4日 77.9kg < ダイエットスタート 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2011年7月7日 62.9kg < 夜の体重63.0以下達成

(ここから朝晩を報告)
2011年11月 6日 朝63.9kg 夜65.2kg < 65kgオーバー 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2011年11月25日 朝62.5kg 夜63.5kg < 朝の体重63.0kg以下達成

2011年12月 3日 朝64.1kg 夜66.0kg < 65kgオーバー 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2012年9月10日 朝65.5kg 夜66.0kg < 目標変更 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット中

2012年9月14日 朝63.7kg 夜64.4kg < 朝の体重64.0kg以下達成

2013年1月10日 朝64.7kg 夜65.4kg < 66kgオーバー 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット開始

2013年8月10日 食事制限のみのダイエットを諦め、筋トレ開始

2014年2月25日 朝64.0kg 夜64.2kg < 朝の体重64.0kg以下達成!

2014年9月18日 朝64.2kg 夜65.4kg < 体調不良によりダイエット維持中止

2014年11月20日 朝64.5kg 夜65.1kg < 体調が戻りダイエット維持再開

2016年1月12日 朝66.0kg 夜66.6kg < 66kgオーバー 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット開始

2016年11月20日 朝65.0kg 夜65.7kg <  朝の体重64.0kg以下目指しダイエット中
2016年11月20日 朝の体脂肪率 21.7%


1列目:日付 2列目:朝体重 3列目:夜体重 4列目:朝10日平均 5列目:夜10日平均

前回報告後の最高体重66.7g 最低体重(朝)64.6kg

今回は報告期間初日に外食で爆食いしてしまったおかげで、体重が一気に増加。
しかし、その後は前回のペースを取り戻し、結果的に平均体重を前回と同水準にまで戻すことができました。
今月いっぱい、この11月のペースで体重を落とし、12月はせめてその体重がキープできれば御の字かなと思っています。
今年中の目標達成は絶望的ですね。。

ということで、
前回の目標「次回報告時、朝の平均体重を65.1kg未満にする」は、65.1kgということで達成ならず。
今回は、「次回報告時、朝の平均体重を65.1kg未満にする」を目標にしたいと思います。

今回の+αは、12mmBBQ鉄板使用レビュー&カスタマイズ

先日紹介したシーズニングまで済ませた鉄板、早く使いたくてソロで使ってみました。

とりあえず、やってみたかったのが焼き餃子。
これを作るには蒸し焼きにするための蓋が必要。
ということで、作ってみました。

材料は
ダイソー
 直径32cmのステンレスボール 324円
ホームセンター
 よくわからない金具 64円
 ネジ・スプリングワッシャ・ボルト各1 19円
厨房用品で1000円前後のステーキカバーを買おうか迷っていたので、安く付きました(^^

いざ、餃子焼き
底面を焼いた後、水を注ぐのですが、まっ平らな鉄板では流れてしまうので、水を堰き止めるために以前に購入して放置してあった家庭菜園用のふるいの枠を使用。

置いただけなので、水は隙間から流れるものの無いよりはマシ。
贅沢を言えばもっと大きくて置いた時に隙間ができないものが欲しいところ。
素早く蓋をして蒸し焼き。
蒸気で蓋が持ち上がり、鉄板の上を滑るので、抑えたり重しを載せて対応。
流石に水の量が少ないので、途中に再度注水し焼き上がり。

焼き上がる前に触ってしまうと底面が鉄板にくっついて破れてしまいますが、蒸した後にごま油を少量かけてしっかり焼くとヘラなどで綺麗に剥がれます。
餃子回りの焦げもヘラでスルッと剥がれ、次の料理にスムーズに移れました。
味は、上々。普段、フライパンやスキレットで焼くとジューシーなし上がりになりますが、こちらの鉄板は、具の水分が少なめに仕上がり。好みが別れるところですが、水分少なめだと味が濃厚な気がして美味しかった。

餃子4つだけ焼くのでは炭がもったいないので、焼き芋にもチャレンジ。
大きいままでは流石に焼けそうにないので、鉄板と同じくらいの厚さにスライス。
片面10分ずつ、蓋をして蒸し焼き。

貰い物のたいして美味しくなかったサツマイモが、そこそこ甘くなりました。
サツマイモは、内部温度を70度前後で30分保つと、内部のデンプンが糖に変わり甘くなるらしい。
せめて15分ずつ焼けばもうちょっと甘くなったかもと反省。
この焼き芋でも、ひっくり返した時に、芋の表面に出ていた水分が鉄板と触れてツルツル滑り、一個落としてしまうことに。

この滑る問題を解決するべく作ったのが、こちら。

材料は
ダイソー 
 ストレートステンレスステー 30cm 108円×4
 L時ステンレスステー 4本 108円×4
 ネジセット 108円×2

これで、大きめの食材の脱落は防げそう。
ステーの穴の加減でピッタリにすることはできませんでしたが、もう少し工夫してフィットさせたいと思っています。

あと、蒸し焼きの時の水分流出防止でもうちょっと知恵を絞らねば・・・。
硬い素材は歪むと使い物にならないし、シリコンは柔らかくて良さそうだけど耐熱温度が心配。
そもそもΦ280mm程度の輪っか状のものを見つけるのが大変そう。。
Posted at 2016/11/21 17:36:25 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2016年11月11日 イイね!
ダイエットの経過報告201601111+α(最近ネットでゲットしたもの)目標

 ①夜の体重を63.0kgまで落とす
 ②以降朝の体重66.0kgまでをキープする
 ③②を超えた場合は速やかに朝の体重64.0kg以下を目指す

微妙に不定期なダイエット報告です。

←直近1ヶ月の体重推移

↓2011年以来の体重の推移



履歴
(夜の体重で報告)
2011年1月4日 77.9kg < ダイエットスタート 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2011年7月7日 62.9kg < 夜の体重63.0以下達成

(ここから朝晩を報告)
2011年11月 6日 朝63.9kg 夜65.2kg < 65kgオーバー 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2011年11月25日 朝62.5kg 夜63.5kg < 朝の体重63.0kg以下達成

2011年12月 3日 朝64.1kg 夜66.0kg < 65kgオーバー 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2012年9月10日 朝65.5kg 夜66.0kg < 目標変更 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット中

2012年9月14日 朝63.7kg 夜64.4kg < 朝の体重64.0kg以下達成

2013年1月10日 朝64.7kg 夜65.4kg < 66kgオーバー 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット開始

2013年8月10日 食事制限のみのダイエットを諦め、筋トレ開始

2014年2月25日 朝64.0kg 夜64.2kg < 朝の体重64.0kg以下達成!

2014年9月18日 朝64.2kg 夜65.4kg < 体調不良によりダイエット維持中止

2014年11月20日 朝64.5kg 夜65.1kg < 体調が戻りダイエット維持再開

2016年1月12日 朝66.0kg 夜66.6kg < 66kgオーバー 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット開始

2016年11月10日 朝65.0kg 夜65.3kg <  朝の体重64.0kg以下目指しダイエット中
2016年11月9日 朝の体脂肪率 21.8%


1列目:日付 2列目:朝体重 3列目:夜体重 4列目:朝10日平均 5列目:夜10日平均

前回報告後の最高体重66.4g 最低体重(朝)64.9kg

今回は前半、好調に体重を落とすことができ、朝の体重を64kg台にキープしていたものの、週末に外食が重なり朝晩ともに1kg近く増やしてしまうことに。その後、また徐々に減らして、前回報告時よりは低い報告をすることはできました。
平均体重も、朝晩ともにマイナスとなり、体重上昇が短期的なものであったことにホッとしています。
体重を減らすには厳しい時期ではありますが、忘年会シーズンが本格的に来る前にもう少し下げられればいいなと思っています。

ということで、
前回の目標「次回報告時、朝の平均体重を65.2kg未満にする」は、65.1kgということで達成。
今回は、「次回報告時、朝の平均体重を65.1kg未満にする」を目標にしたいと思います。

今回の+αは、最近ネットでゲットしたもの

ヤフーのくじで1111ポイントゲット!
現金換算1111円相当


さらに111ポイント
現金換算111円相当


楽天のくじで1000ポイントゲット!
現金換算1000円相当


ポイントサイトECナビで500ポイントゲット
現金換算50円相当


モニプラというサイトのくじでAmazonギフト券100円ゲット

そこそこ高額当選はこんな感じ。

ヤフーで当てたポイントは消費期限が短いポイントだったため、早速こんなものを購入。
焼肉トング2本セット。送料込み1100円

100均でも似たようなトングはあるものの材質的に柔らかく、強く挟むと先がシナって、重いものは保持できないので使いづらく、いつか買おうと思っていたもの。

梅入りしそわかめふりかけ。198円

1111ポイント+111ポイント+細々した当たりポイントからトング代1100円を差し引き、150ポイント弱がまだ期間限定ポイントとして残っていたので、送料込み150~200円前後までのものを物色した結果、こちらに行き着き購入。

普段、ポイントサイト巡りをしていても1円相当以下か、時々5円・10円レベルしか当たらなかったのが、この2ヶ月でこんな感じでアタリを拾えました。
大きなアタリがないと、毎日1時間くらいかけて月1万円弱の収入。内職レベルの時給なのでオススメできるものではありませんが、同じ時間スマホやPCでゲームすることと比べれば生産的な趣味かな?wと。
1日1時間なら残業とかバイトとかしてたほうがよっぽど収入上がるんですけどね・・・。
Posted at 2016/11/11 15:44:44 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2016年11月01日 イイね!
ダイエットの経過報告201601101+α(またBBQ用鉄板)目標

 ①夜の体重を63.0kgまで落とす
 ②以降朝の体重66.0kgまでをキープする
 ③②を超えた場合は速やかに朝の体重64.0kg以下を目指す

微妙に不定期なダイエット報告です。

←直近1ヶ月の体重推移

↓2011年以来の体重の推移



履歴
(夜の体重で報告)
2011年1月4日 77.9kg < ダイエットスタート 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2011年7月7日 62.9kg < 夜の体重63.0以下達成

(ここから朝晩を報告)
2011年11月 6日 朝63.9kg 夜65.2kg < 65kgオーバー 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2011年11月25日 朝62.5kg 夜63.5kg < 朝の体重63.0kg以下達成

2011年12月 3日 朝64.1kg 夜66.0kg < 65kgオーバー 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2012年9月10日 朝65.5kg 夜66.0kg < 目標変更 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット中

2012年9月14日 朝63.7kg 夜64.4kg < 朝の体重64.0kg以下達成

2013年1月10日 朝64.7kg 夜65.4kg < 66kgオーバー 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット開始

2013年8月10日 食事制限のみのダイエットを諦め、筋トレ開始

2014年2月25日 朝64.0kg 夜64.2kg < 朝の体重64.0kg以下達成!

2014年9月18日 朝64.2kg 夜65.4kg < 体調不良によりダイエット維持中止

2014年11月20日 朝64.5kg 夜65.1kg < 体調が戻りダイエット維持再開

2016年1月12日 朝66.0kg 夜66.6kg < 66kgオーバー 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット開始

2016年10月31日 朝65.1kg 夜65.9kg <  朝の体重64.0kg以下目指しダイエット中
2016年10月31日 朝の体脂肪率 21.9%


1列目:日付 2列目:朝体重 3列目:夜体重 4列目:朝10日平均 5列目:夜10日平均

前回報告後の最高体重66.4g 最低体重(朝)64.9kg

今回は微妙に減少傾向にすることができました。
外食や食事会がなかったのが幸いしたものと思います。
以前に紹介したデキストリンですが、現在も飲み続けています。ただ、飲み方を変えたところ、便の出も変わったのでそれも影響したのかもしれません。
飲み方は、春頃から、1日を通して500ml強飲む紅茶に混ぜて徐々に飲んでいたのですが、このところ5gを食事前に飲んだり、食事の汁物に溶かしたりして、短時間に一気に飲むようにしてみました。
そうしたところ、少し硬かった便が柔らかめに変わったので、暫くこの方法で試してみたいと思います。

ということで、
前回の目標「次回報告時、朝の平均体重を65.5kg未満にする」は、65.2kgということで達成。
今回は、「次回報告時、朝の平均体重を65.2kg未満にする」を目標にしたいと思います。

今回の+αは、またBBQ用鉄板

前回紹介した、譲り受けた鉄板ですが、やはりまだ出番なし。
大人数を集めてのBBQの機会はなく、また、大きすぎて使った後のことを考えると機会があっても出す気も起こらない(^^;

ただ、分厚い鉄板は魅力・・・ということで、鉄工関係に勤めている友人に相談してこんなものを調達してもらいました。



350mm×350mm×12mm SS400 6F の鉄板。10kg以上あります。
ただの真っ平らな鉄板。取っ手もフチもなし。
黒皮と呼ばれるタイプの鉄板が欲しかったのですが、残念ながら希望のサイズでの調達ができなかったみたい。
また、贅沢を言えば磨いたものが欲しかったのですが、予算も自分で磨く技術もないので断念。
見た目はすごいスジ傷だらけですが、触った感じはそれほど段差を感じないので、水洗いとグラインダーのパフがけのみで妥協。

あとはサビ防止のために酸化皮膜付け。

炭火を起こして鉄板をセットし



約30分後


1時間後


2時間後


加熱前の鉄板の汚れが原因なのか、かなり色ムラが。。
まあ、使っているうちに気にならなくなるでしょうw

軽く水洗いしてもまだ熱かったのでラードを塗って目玉焼きにチャレンジ。



完全に火から下ろした予熱状態でも、



蓋をすることで、しっかりと焼けました。
早く肉を焼いてみたいです。
Posted at 2016/11/01 18:10:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2016年10月21日 イイね!
ダイエットの経過報告201601021+α(コウノトリ他) 目標

 ①夜の体重を63.0kgまで落とす
 ②以降朝の体重66.0kgまでをキープする
 ③②を超えた場合は速やかに朝の体重64.0kg以下を目指す

微妙に不定期なダイエット報告です。

←直近1ヶ月の体重推移

↓2011年以来の体重の推移



履歴
(夜の体重で報告)
2011年1月4日 77.9kg < ダイエットスタート 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2011年7月7日 62.9kg < 夜の体重63.0以下達成

(ここから朝晩を報告)
2011年11月 6日 朝63.9kg 夜65.2kg < 65kgオーバー 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2011年11月25日 朝62.5kg 夜63.5kg < 朝の体重63.0kg以下達成

2011年12月 3日 朝64.1kg 夜66.0kg < 65kgオーバー 朝の体重63.0kg以下目指しダイエット開始

2012年9月10日 朝65.5kg 夜66.0kg < 目標変更 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット中

2012年9月14日 朝63.7kg 夜64.4kg < 朝の体重64.0kg以下達成

2013年1月10日 朝64.7kg 夜65.4kg < 66kgオーバー 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット開始

2013年8月10日 食事制限のみのダイエットを諦め、筋トレ開始

2014年2月25日 朝64.0kg 夜64.2kg < 朝の体重64.0kg以下達成!

2014年9月18日 朝64.2kg 夜65.4kg < 体調不良によりダイエット維持中止

2014年11月20日 朝64.5kg 夜65.1kg < 体調が戻りダイエット維持再開

2016年1月12日 朝66.0kg 夜66.6kg < 66kgオーバー 朝の体重64.0kg以下目指しダイエット開始

2016年10月20日 朝65.9kg 夜66.4kg <  朝の体重64.0kg以下目指しダイエット中
2016年10月20日 朝の体脂肪率 21.6%


1列目:日付 2列目:朝体重 3列目:夜体重 4列目:朝10日平均 5列目:夜10日平均

前回報告後の最高体重66.8g 最低体重(朝)65.0kg

今回は前半は前回の低めの水準をキープできていたものの、後半食事会で増え、それを落とすことができないまま報告日を迎えることに。
このところ、仕事関係のストレスもあり、何事にも意欲が出ない状態となっていて、ダイエットに悪影響を及ぼしています。

ということで、
前回の目標「次回報告時、朝の平均体重を65.5kg未満にする」は、65.6kgということで達成ならず。
今回は、「次回報告時、朝の平均体重を65.6kg未満にする」を目標にしたいと思います。

今回の+αは、コウノトリ他。

数日前から近所にコウノトリが飛来しているという情報を聞き、インスタグラム用に撮影してきました。

Instagram
↑一応インスタのリンク

コンデジ&素人撮影なので、画質はイマイチ。

ついでに近くにいた生物も練習を兼ねて撮影

光学30倍、デジタル併用120倍ズームのコンデジですが、画質的に許せるのは60倍まで。
コウノトリは、図体が大きい上に結構近づいても逃げないので撮影は楽ですが、他の野生生物はかなり距離を取らないと逃げてしまうので、ズームが効かないと結構辛い。
一眼にバズーカのようなレンズとか手が出ないけれど、光学83倍のニコンP900欲しいなぁ。
Posted at 2016/10/21 18:00:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
プロフィール
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何シテル?   12/01 19:45
パジェロミニ → YRV → プロボックスワゴン → エクストレイル(2011.1) 全てMT車で乗り継いでいますが、ディーゼル車は初めてです。 車以外...
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