竈の釜で炊くシャリ「銀寿し 豊津店」

シャリにこだわったお寿司屋さん。
椎田道路と行橋バイパスが交わる徳永交差点を西へ、県道５８号線を１キロほど行くとホームセンターのコメリが見えてきますのでその向かいです。
店に着いたときに、ちょうどＦ１５戦闘機がジェット音響かせて上空を旋回しながら降りていってました。さすが基地の町ですね。普段見れない光景なのでちょっと興奮です。
シャリにこだわっています。英彦山の水を使って、昔ながらの竈で、羽釜と薪を使ってお米を炊いてるそうです。


普通の寿司定食よりちょっと豪華版を選んで、１５００円ほどでした。お味噌汁を赤ダシに変更。時間がなかったのでバタバタ食べて味がようわからん(^^ゞ。
ネタは、お昼のランチにしては大きくて厚みがあります。付け合せのくらげがシャキシャキした食感で面白かったですね。

銀寿し 豊津店
住　　所　福岡県京都郡みやこ町国作488-1
電　　話　0930-33-5666
営業時間　11：00～22：00
定 休 日　1月1日（他不定休）

銀寿し （寿司 / 豊津）
★★★☆☆ 3.5