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愛媛県民にはテレビCMでお馴染みの「ひぎり焼き」です。大判焼き・今川焼き…と地域や店によっていろいろな呼び名がありますね。今回はオーソドックスに「小豆」にしました。ほかにも「白餡」「チョコ」「栗入り ...
市駅前にあり、地元の方で知らない人はいない程慣れ親しまれている人気老舗です。通称でお日切りさん。ひぎり焼きは日切地蔵のあるお寺で作られていました。形はお焼きとか今川焼きといった感じです。けど食べると ...
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