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昨日は「飛良泉 山廃純米ひやおろし 辛口」を飲みました秋田県にかほ市 飛良泉本舗のお酒です秋田県産美山錦を60％まで磨いた山廃造りの純米酒ですさて、飲んでみます日本酒度+7.5の辛口のお酒酸は少し強め
写真は、石川県白山市にある「車多酒造」のお酒「天狗舞 山廃仕込純米酒」です。石川県を代表するお酒「天狗舞」、あまりにも有名なお酒ですネ実は、これは、「純米吟醸 鳥海山 無濾過生原酒」と一緒に購入し、「
