麺処　暁　～軽井沢町～

先日、みん友のスプリさんのブログでご紹介されてました「麺処　暁」、
写真見てたらもう・・・食べたい衝動を抑えられなくなったのでありますッ！（爆

昨日のお昼にさっそくお邪魔してまいりました～ｗ

お店に着いたのは１２：１５前後だったかと思いますが、駐車場には１０台以上の車が・・・
店内はほぼ満席状態で、人気のほどを伺わせます。
３人くらいで切り盛りされているように見えましたが、かなりお忙しい様子でした。


多少の待ち時間はあったものの、続々とお料理が運ばれてきました。

こちらはサービスのサラダ。
ちゃんと手間がかかってて好印象です→















←こちらは「特製から揚げ（小）」
　小サイズとはいえけっこう量もあって
　満足です。タレがかけられていて
　イイ味してます。













こちらが、期待大だった「鉄鍋羽ぎょうざ」↓

かみさんや娘にも大好評で、あっという間に完食ｗ
ただ自分としては、（味は良かったんですが）もう少し具の食感が欲しいといったところ。
あと、せっかくの鉄鍋ですし、もっとパリパリ感を出した方がより美味しいかと思いました。



そしていよいよラーメンが登場！
←こちらが「暁らーめん」

　とろみの少ないあっさり目の
　豚骨スープに、にんにくの焦がし
　油のパンチが効いてウマイです！
　トッピングの茎わかめが斬新、
　自家製麺の味もマッチしていて
　堪りませんね～。
　太麺の食感がこれまたグット！












そしてこちらが、かみさんの頼んだ
「ゆず塩らーめん」→

太麺と細麺が選べるようで、今回
は細麺をチョイス。鶏ガラの澄んだ
スープがよく絡んで、これまた
イイですね。
別皿でゆずこしょうも用意されて
いますので、好みに合わせて
味を調整できます。








期待どおり、ラーメンもサイドメニューも充分満足でした。こりゃリピート間違いなしです！

こちらのお店、みんカラやってなかったらいつお邪魔できていたことか・・・
情報共有の場を提供いただいている「みんカラ」さんに感謝！
そして・・・


スプリさん、良いお店をご紹介いただき
本当にありがとうございました～！＾＾

それでは好例のメニュー紹介をどうぞ～↓