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  7. ウマウマ宇和島鯛めし！！ [Gosshy☆RS]

Gosshy☆RSの愛車 [スバル サンバートラック]

ウマウマ宇和島鯛めし！！

投稿日 : 2014年01月05日
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宇和島市本町追手のふるさと割烹　丸水（がんすい）さんです。
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一般的？な炊き込みタイプの鯛めしではなく、宇和島鯛めし！

真ん中の卵が浮かんだ出汁に鯛の刺身を入れて混ぜ、ご飯にかけて頂きます。
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鯛の刺身
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ご飯にかけるとこんな感じ

ご飯二膳分とのことでしたが、ぺろっと食べれました。
美味♪
   

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宇和島市 宇和島鯛めし ふるさと割烹丸水

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この記事へのコメント

ランクルマニア
2014年1月5日 22:03
先日愛媛の有名な魚は鯛だとテレビで報道されてました

愛媛の鯛は身が締まってて美味しいと言ってましたが、本当みたいですね
コメントへの返答
2014年1月5日 22:32
なにしろ真鯛は、愛媛の県魚ですからね！

世間一般に明石海峡の鯛が有名ですが、今治の来島海峡も同様な理由でいい鯛があがるそうですね。

宇和島は鯛の養殖で日本一のようで、このお店の鯛は養殖ブランド鯛「鯛一郎」と言うらしく、天然モノと遜色ないとお店の人も熱く説明してくれましたよｗ

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