お清水うなぎ・在郷料理「山居」

まずこちらのお店にいくには確実に地図で場所を把握してから行かれたほうが宜しいかと思います（案内看板が一切ありません）
山際の田んぼの中に建つ「藁葺き屋根」の建物が目印のお店ですが近くまで来ても案内看板がなくお店の前まで行ってやっと入り口に「暖簾」がかかっているのでここだと確認できるはずです♪

最近の「美味しい」と言われるうなぎ屋さんは注文を受けてから焼く拘りがありますのでこちらのお店も少し待ち時間が必要な時もあるようです（＾＾）
うなぎはさっぱり味で皮はカリッカリに焼いてあり身はふわふわでも歯ごたえがありました・・・タレは薄味で普段食べるうなぎは油が乗ってタレも比較的コクがありもっちりとしていますがそれとは対称的でこれもまた格別な美味しさでした♪
岐阜市打越にある『山茶林泉（さざんりんせん）』とは姉妹店で経営者がご兄弟だそうです。

「お清水うなぎ・在郷料理　山居」
岐阜県岐阜市永田１３６番地
定休日は水曜日(時々、水、木の連休もあり)

国道１５６号線から入り長良川に架かる「藍川橋」の北詰５分左側です。

フォトギャラリーにも周辺の画像が掲載してありますので宜しかったらご覧下さい。


電話 : ０５８-２２９-６６３７