両家顔合わせ食事会・・・

旨そうでつ･･･（゜ρ゜）ｼﾞｭﾙ

でも、貧乏性の私は
ちょこっとずつ小出しに出てくる
懐石料理ってど～も苦手

ﾄﾞｶｰﾝと出て来てがぁーって喰って･･･
みたいなのが性にあってます（笑

侮れない味なのよ

片田舎の超高層Ｂ23階(低い)の22階にあります。酒を飲んでると料理の量はこの位が良いのかな

確かに飲まないと間が持たないね

ビッフェスタイルで好きなもの好きなだけ食べられる旅館やリゾートホテルが(和洋中あるし)向いてるかも

減量中で食事制限無かったらなあ。食べ放題・飲み放題は

(≧艸≦)グルメダスな♪

浦霞…呑んでみたい酒ですね

創作和食って感じですが、盛り付けにかなり和洋折衷なエッセンスを感じます

大分気分良くお飲みになられました？

こくがあり料理を邪魔しない旨い酒でした
4合飲んで次の冷酒を試していました


鋭い創作和食の様ですな。系列店の中華の東天紅も美味いからね形に捕らわれた和食専門店○○万などより数段上ですね値段は逆だが(爆)

☆☆☆ですか…（＾◇＾）

娘様は「大金星」！！

ご多幸を申し上げます。

どうも上手いね
座布団二枚

｢☆☆★｣(※二個半かな)
心中複雑なのでへそ曲がりかぁ(爆)

多分伝統日本料理と創作和食の違いは、盛り付けと味のバリエーションでしょうね

見た目で訴える美味しさ

味わって感じる美味しさ

食感で感じる美味しさ

触って感じる美味しさ

匂いで感じる美味しさ

これの中で勝っているものがあるんですよ

日本料理は旬の素材の味わい

まあ嗜好品ですからね

｢吉兆｣の実態を知るまでは誰も有り難がっていたからね。

名前に胡座かいてるお店も、名前だけで美味いと絶賛する客も、太鼓持ちの評論家や雑誌もかな
伝統絶賛派

Ｍの☆付いた翌日から店の味が変わるとは思えないが(爆)

創作も独り善がりは長くは続かないから

そうですね嗜好は様々だから｢六三亭｣は昔から隠れ家的な店で創作料理が好きだったが｢鉄人｣で有名人に成ってからは行かなくなった

懐石はﾒﾆｭｰ内容がやはり凝ってますね☆

そうだね一品に色々な食材が詰まってますね
季節ごとに旬の食材が替わるから愉しいね

苦手な食材は事前に連絡しておけば変えてくれます海老蟹駄目なら外して別にしてくれたのに