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  5. 血鯛の目 [raffinata P]
イイね！
   
2014年06月19日

血鯛の目

血鯛の目 今回は福岡産血鯛を1匹購入♪
エラぶたの後ろが筋状に赤く、血がにじんだように見えるので、関東ではチダイと呼び、地方によって色々な呼び名があるようです。

口元から尻尾の先まで30㎝。
目玉は一般的な真珠より小さいくらい。
身は養殖真鯛の方が水っぽいかな～
白子が入ってました！

次は何鯛かな～？
ブログ一覧 | 食べ物'14 | グルメ/料理
Posted at 2014/06/19 09:16:56

   

イイね！0件



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この記事へのコメント

millmill
2014年6月19日 11:14
こんにちわ。

魚がきれいに食べきれる人って尊敬しちゃいます。自分でも恥ずかしくなるくらいヘタです。（笑）
コメントへの返答
2014年6月19日 19:17
こんばんは。

最終の姿を取り忘れてしまいました～（笑）

そうそう、既にクリスマス限定コスメは予約受付中ですョ～
室長
2014年6月19日 11:28
こんにちは～♪

何かお祝い事ですか～(^O^)／

写真を拝見していると・・・鯛のお刺身が食べたくなります！！（悦）




コメントへの返答
2014年6月19日 19:20
こんばんは～☆

お祝い事は何も無く。。。
魚が「連れて帰って」と言うから！？

お刺身＆日本酒。
イイですね！

   

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