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クッキー 1997

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2009年02月18日

もだん焼き♪

厚さ８ミリの自家製鉄板をギンギンに熱して、油を垂らして煙が上がると調理開始♪

お好み焼きに、焼ソバをトッピングすると〝もだん焼き〟ですが＋豚の〝豚モダン〟が今回のメニューです（*＾-＾*）

手際よく一気に焼き上げると、ソバ＆豚がパリパリ気味の〝豚モダン焼き〟の完成で、どろソース＆マヨネーズ＆鰹節＆青海苔で頂きます♪

ブログ一覧 | 粉もん | グルメ/料理
Posted at 2009/02/18 19:03:21

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Yuki 2009年2月18日 21:11 とても美味しそうですね(・∀・)～♪	コメントへの返答 2009年2月19日 18:02 コテ２本握って〝コテ奉行〟でした (*^-^) 側はパリ気味で中はしっとりのモダン焼きです♪
まさぼ～（エムアイ） 2009年2月18日 22:28 一番の定番はヤッパリ豚モダンですね～滅茶美味しそ～ですね～是非送って下さい！ホット宅急便ってないんですかね～？（爆）	コメントへの返答 2009年2月19日 18:14 ポピュラーですが豚の脂で旨みがありますよね♪ 厚みのある鉄板で一揆に焼くのでいい感じに仕上がりますd(^^*) 〝ホット宅急便〟手配してもらえるなら発送しますよ～(爆
たく蔵 2009年2月19日 23:24 モダン焼きは好物です食感を想像してしまって、胃袋がお好み焼きモードです	コメントへの返答 2009年2月20日 6:17 お好み焼きって何故か急に食べたくなりますよね♪ ソース＆マヨネーズをかけて鰹節をのせると踊ります～(笑
ゆうき┌\|∵\|┘ 2009年2月20日 16:22 美味しそうですね！！お好み焼の系統（粉もん）大好きです！８ミリの鉄板もってるんですね。厚い鉄板で焼くと、違いますよね。	コメントへの返答 2009年2月20日 18:21 お好み焼＆たこ焼き、美味しいですよね♪(ﾟ▽^*) 重くて持ち運びは辛いですが、厚みのあるモダン焼きも簡単、美味しく仕上がるので価値はありますね♪

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