金曜日。今夜のおかずはキンシウリ☆

画像の黄色い物体。こちら「錦糸ウリ（別名ソーメンカボチャ）」といいます。
先ほど知りました。どうやら名前の通り、身がソーメン状にほぐれるらしく、ちょっと珍品らしいです。


年末、旦那の実家でもらってまいりました。

これ、どうやって食したらよいものか困りましたが、調理方法だけは分かったので、後は家にある食材と調味料でなんとなく食せるものに変身させようと思います。

旦那の家では結構珍しい野菜を作ったりしています。
たとえば・・・


・インカの目覚め（ジャガイモ）
・ヤーコン（見た目はサツマイモ、食感は大根）
・ズッキーニ（最近はそんなに珍しくないか・・・）
・芽キャベツ（成っている姿はキモチワルイ）
・プチヴェール（青汁の中にも入っているらしい、葉物）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど。

時折いただいてはくるものの、不思議すぎて調理方法が分からないものも多く、調べたりして勉強にはなるのですが、味も分からないもので、結構チャレンジだったりします。


そんなわけで、金曜日の今夜のおかずはキンシウりな何かにチャレンジです！！


ただ、なんとなく乾燥前のカカオの実に似ているので、実はカカオでしたなんてことがないといいなぁと思っています（笑）