森のカフェ

この三連休は天候に不安があったのですが、土曜の午後から軽井沢に向かいました。到着した土曜はグダグダして時間があっと言う間につぶれてしまったのですが、日曜は知人から紹介された森のカフェを訪問してきました。
※昨日「おすすめスポット」で一足早くご紹介しています。

自分は今東京でサラリーマンをしているのですが、可能であれば将来は軽井沢でゆっくり生活が出来ればと考えているのですが、マスターがまさにそれを実現されている方で定年後軽井沢に移られカフェを開かれたようです。また奥様は設計をされているとの事で東京と軽井沢を行き来されているとの事で、このカフェも奥様の設計だそうです。
「パッシブハウス」という施工で建てられているとの事で省エネで、軽井沢の冬も快適に過ごせる家だそうです。
※詳しくは「パッシブハウス」を参考にしてみてください。




丁度お昼との事もあったのですが、この連休は台風で天気があまり良くないとの予報もあり運よく直ぐに席に着く事が出来ました。
マスターと奥様だけとの事で営業は金曜午後から週末だけのようです。
食事メニューは、
＊熟成ベーコンとキノコにふわとろ卵がのったオープンサンド
＊厚切りトマトやハム、チーズ、そしてパリパリレタスのサンドイッチ
＊くるみクリームチーズをそえた厚焼きマフィン
の三種類でオープンサンドとサンドイッチを頂きました。


■熟成ベーコンとキノコにふわとろ卵がのったオープンサンド



■厚切りトマトやハム、チーズ、そしてパリパリレタスのサンドイッチ


更にデザートでは、プルーンのタルトとバスク風チーズケーキを頂きましたが、どれも絶品でとても美味しく頂きました。


■プルーンのタルト



■バスク風チーズケーキ



店内はとても雰囲気が良い空間でゆっくりと時間を過ごす事が出来ました。



近くに来られた方は是非よってみて頂ければと思います。