今夜は青椒肉絲♪

こんばんは(^-^)♪

今夜もかみさんが残業で遅くなるので、
またまた晩御飯づくりです＼(^o^)／

あ、僕も勿論会社勤めしてますよ！(笑)


帰宅してすぐ晩御飯の用意開始(丿￣ο￣)丿
今夜も家族みんなが大好きな青椒肉絲です(^-^)

とりあえずご飯を炊いてる間に
青椒肉絲のタレづくりです。


オイスターソース、生姜、ニンニク、醤油、酢、胡椒、刻みネギ、塩少々、香り付けの胡麻油を味見しながら調整。
本当はもっと材料が必要だけど、時間がないので、これだけで作ります！(笑)
タレが出来たら、水煮タケノコ、ピーマン、薄切り豚肉をぜーんぶ細切りにして、準備完了。




タケノコとピーマンだけ先にさっと炒めて～



一度お皿にあけたあと、次はお肉炒めます(*ノ▽ノ)



片栗粉にまぶしてなかった事に気づくも、時既に遅し(爆)
気にせず作りましょう♪(*￣∇￣*)

お肉に火が通ったら、自家製タレを絡めて～弱火で炒めます♪



お肉にタレがしっかりつき始めたら、さっきのピーマンとタケノコを投入して、更に炒めます♪


はい、論破♪じゃない、はい完成♪(爆)



画像だと少なそうにみえますが、実は結構量があるんです。

たくさん食べるのは最初から判ってましたので、この後、もう一回同じ量の青椒肉絲を作りました(笑)
お米も今夜は四合炊きましたよ！(爆)


次は何作ろうかしらん(^_^)y-゜゜゜゜゜
鯛茶漬け、作ってみたいんだよね。
勿論、鯛の仕込みから。