ほっとくだけ

雑記ですが。

ちょっと体重が気になることもあり、昼食をスープジャーお粥に切り替えました。
探せばレシピは簡単に見つかりますが、自分流の作り方を披露します。

【用意するもの】
・スープジャー
・米(30グラム)
・フリーズドライスープの素(〇ノールのたまごスープとか)
・熱湯　スープジャー容量の1.5倍程度量

【作り方】
①米をスープジャーに入れ、適量の水を入れて攪拌するように米を研ぐ。(2-3回程度)
②研ぎ終わった米にスープジャーの半分程度の熱湯を入れ、蓋をして2分放置。
③2分経ったら蓋をあけて湯を捨て、底に固まっている米を解す。
④フリーズドライスープの素を入れ、スープジャーの規定位置まで熱湯を注ぐ。
⑤蓋を閉め、スープジャーをひっくり返して何度かシェイクし、元に戻す。
⑥3-5時間程度放置で出来上がり。(時間が経つほど米が溶ける)

フリーズドライスープの素はお好みで。もちろん入れなくてもOKです。
ポイントは②の工程です。ひと手間掛けることで失敗がなくなります。
ちなみに、慣れてくると全行程10分掛からずにできます。

※披露というか備忘録…