らーめん工房　りょう花

愛媛県にある【らーめん工房 りょう花】さんへ行ってきました。
こちらのお店。四国に展開するチェーン店のようです。
店構え最近流行？の和風飲み屋系。

で、今回、日曜の６時頃伺いましたが。。。満席＆待ちあり^^;
なにやら人気の様ですね。

店内は、カウンター席に座敷。って、カウンター席誰も居ないし（笑）
皆さん、座敷の待ちのようでした。

で、で。特に下調べをした訳でないので、急いで携帯から各種口コミサイトを検索。
どうも塩らーめんとチャーシューがお勧めの模様。

そんで、注文したのは。。。
『塩とり白湯らーめん』780円+『半熟味玉』100円（笑）

つい期間限定メニューの文字にやられちゃいました^^;

で、らーめん到着。


スープはトロミがある位濃厚。
ですが、豚骨の様な癖や臭いは無く、意外とあっさりとした味わい。

麺は、中太麺でストレート。

トッピングは、チャーシュー２枚。きくらげ沢山ｗｗ。れんこんの揚げ物。味玉（追加トッピング）。そして赤いやつ（笑）

チャーシューは、角煮ちっくな感じ。
脂身はトロトロ♪赤身はしっかり味が染込んで美味しい♪

そして、味玉。
半熟トロトロ♪これもしっかり味が染込んでいて美味しい♪

で。きくらげが見た目以上に沢山はいっておりました。
そして、れんこんの揚げ物。ラーメンのトッピングでは、なかなか見たこと無いですね。
サック。とした触感ではなく、意外と柔らか。


チェーン店との事でしたが、なかなかイケマスネ♪
次回は、ノーマル塩を食べてみたいです。


。。。最後に。
疲れているときは、あっさりした物にしましょう（汗）
住所: 四国中央市中曽根町字生吉1712-1