2023年　秋の味覚_秋刀魚_\136/尾

昨年はどこのスーパーも高い
割りに痩せてて食べる気が
しなかった秋刀魚、今年はお値段は
お店によってマチマチ
（高いスーパーだと￥399／尾　の割に小ぶり）で、程々のお値段でいい秋刀魚もお店に並んでいるので、バイヤーさんの腕の差を如実に感じる今シーズン、ちょっと高くても炭で焼きたいと思い、ＢＢＱ。

たまたま最初に行ったスーパーが136円／尾（釧路産）で、ちょっと痩せてましたがお値段に釣られて２尾お買い上げ…

お月見…　微妙な雲ですが、天気予報的には夜は雨予報なので贅沢は言えません…
結果的には降りませんでした～


夕暮れ時に火起こし開始。　屋上なので毎度の如く風強いですが陣幕張れば
快適に炭に火が入ります。。


毎度の如くポークメインでヤキヤキ。。。


暫くすると箱根の山からお月さんが・・・　
昨日は月の出、雲に隠れてて見えませんでしたが、今日はハッキリ拝めました～♪


拡大


本日のメイン、秋刀魚。　
ちょっと痩せてますが、昨年買わなかったので楽しみながらヤキヤキ開始。。。


いい感じでアブラが出てきて、イイニオイが。。。


２尾目を仕上げます。



久しぶりに秋刀魚焼いたので、先に火を落としてしまい骨、焼くのすっかり忘れてました…
アブラが乗った秋刀魚にはまだ届きませんが、日本酒チビチビ、お月見、秋刀魚、旨し…


雲が多い中、月が出たり隠れたり…
厚手の半袖Tシャツ１枚でなんとかお月見敢行。。。


オヒラキの頃に合わせて、雲の中に入ってしまいました…


久々に炭で焼く秋刀魚、日本人で良かったと思えるひとときでした。。。
茨城県産が出回る頃にはふっくらした秋刀魚が流通すると期待し、
また焼いてみたいですネ・・・