フルーティーなニンニク

頂き物です。
皮をむくと中の身が焦げ茶色に熟成していて、さわると柔らかいです。
恐る恐る食べてみると・・・何と、甘みがあります。まるで果物を食べているかのようです。さすがに一度に全部食べることは無理ですが、ニンニクとは思えない一品でした。