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イイね!
2006年02月27日

長~いソーセージ

長~いソーセージ よく行く「ポルコロッソ」の名物料理の「ロングロングソーセージ」です。50㎝ぐらいあるでしょうか。今回は楊枝でしたが、釘で木の板に固定されて出てくる時があります。どうやって焼くのでしょうか?厨房にでかい鉄板があるのかな?
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Posted at 2006/02/27 12:59:27

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この記事へのコメント

2006年2月27日 16:03
ちまみに本物のソーセージは腸に入れて等間隔に捻っているだけですので、長くしたいなら何メートルにもなります。
でも長いと食べ難いですよね。
ウエイターももって行き難いし。
コメントへの返答
2006年3月2日 12:29
なるほど、確かにソーセージは元々長いものですよね。店員が運ぶにはこの長さが限界かもしれません。当然食べる時にはちょうどいい長さに切り分けます。
2006年2月28日 12:46
昔行った焼肉屋に「じゃんけんソーセージ」って長いのがありました。
「ポルコロッソ」のよりは短いかも?
このソーセージ持ってきた店員さんとじゃんけんして勝つと半額になるんです!!
私はは負けたけど・・・orz

焼肉屋なんで自分で焼くんですが、さすがにそのままでは焼けないのでハサミで切って焼きます。
味は普通でしたね。
コメントへの返答
2006年3月2日 12:30
このソーセージも味は普通です。大勢で行って切り分けて食べるのが楽しい所ですね。

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「ゴーヤを調理する http://cvw.jp/b/152094/48697922/
何シテル?   10/06 22:46
いらっしゃいませ。 ついに定年をむかえたヒゲオヤジです。すっかり、ブログにはまって、毎日更新を目指してます。 食べること、飲むことが大好きです。でも、ちょっ...
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