美味しいと言われた卵ご飯

今日は朝から富山に出張なので、こんな時間に更新しているのも何なのですが・・・

前に紹介したちょっと遠くの豊田市のラーメン屋「かど家」

この店美味いよと言われた時に、その方がお薦めしたのは「卵ご飯」
いい卵を使っているようで、コクがある卵ご飯でした。
ご飯の中に、いいダシが入っていて、ガッーとかき混ぜると旨みが増します。