もずく雑炊

いつもの沖縄料理屋では、最近、裏メニューが表になったり、ピカピカの新メニューが続々と登場しています。今回は「もずく雑炊」

いつものメニューにもずく酢はあったのですが、もずくを雑炊に。沖縄のもずくなので、普通のもずくよりもかなり太め。食感が不思議で、冬に最高の温まるメニューです。