さらさらエビフライカレー（匠）

名古屋の栄三越の地下にある小さなカレー専門店。同じ名前の和食の有名な店が出しているようです。
さらさらで最初は美味さ後から辛さが来るルー。ちょっと贅沢してのせたエビフライが、今まで食べたエビフライの中で一番プリップリッだったという事実。
さらに、サラダも板前さんが箸で盛りつけて、最後にレーズンを一粒はキャベツの脇に、一粒はキャベツの上にのせるという美しさ。全体的に豪華です。