オイルサーディンのアヒージョ

年に２回ぐらい行く、名古屋の東の端の藤が丘にあるてばさき王子。
今回は手羽先ではなく、アヒージョ。

上のニンニクが効いてます。「オイル」サーディンだからそのまま火にかければ、アヒージョですね。味付けは醤油なのがいい。