みそ天丼とそば

先週の長野。ラストの写真です。
諏訪湖のほとり、諏訪SAのレストラン。
みそ天丼とそばをいただきました。
みそは名古屋と違って、信州みそは色は薄め、甘さ控えめで、やや酸味がありました。そんなみそだれをたくさんかけていただく天丼。めずらしいですね。
そばも、つゆがしっかりとうまさがあり、わさびがしっかりと効いて、噛みごたえのあるいいそばでした。