今日のうどん（72）

今日のうどん。


西オフうどん協賛ブログに沢山のイイねをいただき


大変恐縮しております<(_ _)>


思えばワタクシ

今日のうどん　を書き始めたのが2012年の10月・・・

もう二年半も経つんですね。

目指せ！100軒！と意気込んで書いて来ましたが

最近は失速気味で（笑）

なかなか行ってないお店に行くのは勇気が要りますね～

まあ、ぼちぼち頑張ります（笑）

てコトで・・


今回は高松市『さぬきうどん高雄』に行ってきました～

ワタクシ知らなかったんですが、元々別の場所にあったらしいのですが、数年前にこちらに移転オープンしていたらしいんです。

ワタクシが幼少期に住んでいた場所に近いので、すぐにお店が分かりました。

店主は過去に寿司職人だったそうです。

とりあえずメニューを確認

寿司セットとやらが大変気になりましたが、4歳の下の子と二人なので基本形を

かけうどん中（2玉）+かきあげ小+ちくわ天をチョイス。合計480円ぐらいだったか（笑）

これだけあればとりあえずお腹は満たされますね～


うどんは・・・見た目、若干太めの印象、コシが弱い

おだしは・・・すこし薄めの感じでしょうか

寿司職人のこだわりか？天ぷらは美味しかったです。

今度行くときは寿司セットにしよう（笑）


評価

うどん太さ：6

うどんコシ：4

おだし：かつお強めの味薄め