にんにく料理

今夜はにんにくを使った料理2品です☆





にんにく肉じゃが。。


牛肉

豚ひき肉

じゃがいも

にんじん

たまねぎ

にんにく

しらたき

青ネギ


～調味料～

醤油

オイスターソース

塩

ざらめ

出し汁

酒

みりん



じゃがいも、にんじんはざく切りに

玉ねぎは薄切り

にんにくをスライスし芽は取り除く

油をフライパンにひき半分のにんいくを焦げないように揚げる

揚げたにんにくを取り出します。

牛肉、豚ひき肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎを炒める

炒めたら鍋に移し水をいれ、残ったにんにくとしらたきも入れる。

灰汁を取り終わったら調味料を入れて味を調える

砂糖よりざらめを使った方がコクがでます♪

にんじん、じゃがいもに火が通ったら完成☆

最初に揚げたにんにくを乗せ細かく切った青ネギも乗せて完成！

にくじゃがとにんにく・・・・ウマイっす！





にんにく味噌とりそぼろ


とりひき肉

ねぎ



～調味料～

醤油

味噌

塩コショウ

砂糖





とりひき肉を炒め火が通ったらみじん切りにしたネギを入れる

調味料で味を調え完成☆

簡単♪

でも、ウマイっす☆

ご飯の上に乗せて食べましょう。

冷めても美味しいのでいつも冷蔵庫に♪






ドレッシングも手作り☆

りんご、たまねぎ、にんじん、ごまなどを使ったドレッシング

これが絶品なんです～♪


レシピが知りたい方はメールくださいませ。

激ウマですよ～








明日は白菜料理にしよーかなー。。