今日は麻婆豆腐。

今日はシゴト休みでした。

昨日は飲んだくれて寝落ちして、みんカラ、サボりました。
まあ、いつものパターンです。

で、今日は買い物して晩ご飯のおかず作りました。
チョット前から無性に食べたかった麻婆豆腐です。

麻婆春雨はおかずに割と作るんですけど、麻婆豆腐ってあまり作らないんですよね。
味は同じようなモノなのに。

作る手間は豆腐のほうがチョット手数が多いかな？っとは思うんですけど。

市販の麻婆豆腐のモト買って、鶏むね肉のひき肉とシメジとマイタケをたっぷり、細かく切ったモノを入れての、キノコたくさん麻婆豆腐です。

具を追加した分、味付けも豆板醤とオイスターソースと味噌を足して調節しました。

麻婆豆腐の素、1箱で3人分が2食分、ソレを2箱使ったので、都合12食分ってコトでしょうか。
そんな量があるとは思えないんですけど、フライパンじゃなくて鍋で調理しました。

コレはカレーやシチューと違って、お弁当のおかずには持って行けないので、あくまで家ので食事ようですね。
今日は、コドモらは外で食べたりで、じぶんとおくさんしか食べなかったので、明日も食べるようです。

普通に美味しかったし、たまにはイイかな？っとは思いました。