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イイね!
2012年12月23日

ラーメンファイル NO16

ラーメンファイル NO16 とんこつラーメンのお手本と言っても過言ではないと思っている、お店を紹介します。

札幌市手稲区前田8条10丁目、道道石狩手稲線沿いにある九州ラーメンのお店です。

とんこつ麺屋火の国さん

ランチタイムは替え玉半玉無料ってのも嬉しいですが、なんと言ってもスープが美味い!!!

とんこつなのにあっさりしていて、臭みも全然ない(ホントにない)(笑)

けっこう薄味なので最初の一口はあれっって思うかもしれないですが食べ進めていくとちょうどよい塩梅になります。

濃い味が好みの方ように、オリジナル調味料も用意されています。

高菜をトッピングするとこれまたOK!

お決まりの生姜の他、フライドガーリックなども用意されているので、もの足りなさを感じる事はないと思います。

ここは長く通っています。
ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2012/12/23 17:35:25

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この記事へのコメント

2012年12月23日 17:45


いやいや…ラーメン道の勢いが止まりませんね(笑)


(゚o゚)
コメントへの返答
2012年12月23日 17:51
ちょっとサボってまして溜まってました(笑)

今日はこれでおしまいです(笑)
2012年12月24日 6:36
ファロスさん おはようございます。

熊本ラーメン 私も大好きです。
高菜+フライドガーリックはまさにその王道でしょう。

最初は薄味だが食べ終わる頃にちょうど良い塩梅というのは、漫画「包丁人味平」の味平がチャーハンで挑んだ料理対決を思い出しました(古くてマイナーな話ですみません 笑)。

コメントへの返答
2012年12月24日 6:45
おはようございます。

味平にそんなシーンがあったんですね。

時々、食堂などにおいてあって時間潰しに読む程度なのですが…(笑)
2012年12月24日 7:38
30年以上?前の記憶で定かではありませんが、最初の頃(1or2巻あたり?)で、味平は濃い味付けで負けたと思います。(その時の審査員がファロスさんと同じようなコメントを)
漢字や名前はなかなか出てきませんが、どうでもいい事は覚えております。(笑)
コメントへの返答
2012年12月24日 7:47
読んでみたいですが探せるかな~(笑)

マンガ喫茶にもあるかどうかって感じですよね。

プロフィール

「弘中アナの素朴さと返しの面白さが良い!

一緒に飲みに行きたい(笑)

そうそう!「何シテル」だった!

テレビ観てる!(爆)」
何シテル?   02/20 00:50
ファロスと言います。 メガーヌ2号機が納車になりました。 雪も解け、慣らしも終わらせたので、これからはガンガンいきます。

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